레시틴성분5 치매 예방에 도움 되는 들기름 콩나물 국 시원하고 아삭한 식감과 뇌 건강에도 좋은 콩나물 국을 효과적으로 먹는 방법이 있습니다. 콩나물 속 레시틴 성분은 기름에 녹는 지용성으로 들기름과 함께 섭취하면 흡수율이 증가합니다. 다만 콩나물과 들기름은 오랜 시간 가열하면 유효성분들이 파괴되므로 콩나물과 국물을 따로 끓이는 것이 좋습니다. 콩나물 효능 콩나물에 풍부한 레시틴과 가바 성분은 뇌세포의 활성화와 뇌 기능 퇴화를 막아줍니다. 첫째, 레시틴 성분 레시틴 성분은 신경전달물질인 아세틸콜린의 주원료로 뇌세포 간 신호 전달을 도와줍니다. 둘째, 가바 성분 콩나물에 풍부한 가바 성분은 뇌로 가는 혈류와 산소 공급량을 증가시켜 뇌세포 대사를 촉진시킵니다. 들기름 효능 들기름은 식물성 기름 중 오메가 3 지방산이 가장 풍부하여 치매 예방에 효과적입니다. 첫째.. 2023. 6. 21. 두부 섭취로 생기는 몸의 긍정적인 변화 효과 고소하고 담백한 두부는 많은 사람들이 즐겨먹는 식재료 중 하나입니다. 두부에는 이소플라본과 단백질을 비롯해 각종 무기질도 풍부해 건강에 많은 도움을 줍니다. 이러한 두부를 자주 먹으면 생기는 몸의 변화에 대해 알아보고자 합니다. 두부의 건강상 이점으로 골다공증 예방, 심혈관 질환 예방, 치매 예방, 다이어트, 변비 개선 효과가 있습니다. 이외에도 근육 발달과 노화 방지에도 좋습니다. 두부에 풍부한 이소플라본은 하루 권장 섭취량이 40mg이므로 반 모 정도 섭취하는 것이 좋습니다. 골다공증 예방 두부는 나이가 들면서 자주 발생하는 골다공증 예방 효과가 뛰어납니다. 콩의 핵심 성분인 이소플라본은 몸속에서 칼슘의 흡수를 촉진하기 때문입니다. 이소플라본은 뼈의 손상을 막고 새로운 뼈조직의 생성을 도와 전반적인 .. 2022. 4. 8. 뇌세포를 살리고 치매예방에 효과적인 콩나물국 대두를 발아시켜 뿌리를 자라게 한 콩나물은 아삭한 식감이 특징인 식재료입니다. 콩나물에는 각종 비타민과 베타카로틴, 단백질 등의 성분도 풍부해 건강에 많은 도움을 줍니다. 특히 따뜻하게 끓인 콩나물국은 시원하고 깔끔한 맛으로 많이 즐겨 먹습니다. 콩나물 콩나물에 풍부한 레시틴과 GABA 성분은 뇌세포의 활성화와 뇌 기능 퇴화를 막아주는 성분입니다. 그리고 콩나물은 혈관건강, 피부미용, 숙취해소에도 좋아 자주 섭취하면 좋습니다. 첫째, 레시틴 성분 레시틴 성분은 뇌세포 간의 신경전달물질인 아세틸콜린의 주원료로 뇌 기능을 활성화시킵니다. 둘째, GABA 성분 GABA 성분은 콩 상태일 때는 없지만 콩나물로 자라면서 합성되는 물질로 뇌 혈류 개선과 산소 공급 증가, 뇌세포 대사를 촉진하여 기억력 증진과 치매 .. 2022. 2. 5. 치매 예방에 좋은 멸치를 더 효과적으로 먹는 방법 멸치는 칼슘의 제왕이라 불리며 뼈 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 멸치는 풍부한 칼슘 이외에도 오메가 3 지방산과 마그네슘, 칼륨 등 다양한 영양소로 건강을 지켜줍니다. 치매 예방에 큰 도움을 주는 멸치 섭취 방법과 짜거나 딱딱하지 않고 더욱 맛있는 멸치볶음 만드는 방법에 대해 알아보고자 합니다. 멸치는 혈관건강과 신경안정, 눈 건강에도 좋으므로 꾸준히 먹는 것이 좋습니다. 하지만 멸치에는 퓨린 성분이 함유되어 있어 통풍이 있는 경우 섭취에 주의해야 합니다. 멸치 첫째, 풍부한 오메가 3 함유 멸치는 100g 당 2.96g의 풍부한 오메가 3이 함유되어 있습니다. DHA와 EPA를 총칭하는 오메가 3 지방산은 두뇌와 혈관 건강에 큰 도움을 줍니다. EPA는 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 혈전이 쌓.. 2022. 1. 21. 이전 1 2 다음
