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십자화과채소7

췌장 건강을 망치는 음식과 살리는 음식 췌장은 소화효소와 인슐린을 분비하여 소화 기능과 혈당을 조절하는 장기입니다. 췌장에 문제가 있으면 영양소 흡수와 소화에도 지장을 주고, 심하면 생명에 직접적인 영향을 줄 수 있습니다. 췌장암의 경우 흡연과 비만, 유전적인 요인이 원인이 될 수 있지만 음식이 가장 큰 영향을 미칩니다. 췌장 건강에 나쁜 음식과 췌장에 좋은 음식이 있습니다. 췌장에 나쁜 음식첫째, 고온조리한 감자감자는 다양한 비타민과 무기질이 풍부해 면역력 향상과 항암효과가 뛰어납니다. 하지만 이런 감자도 어떻게 먹느냐에 따라 건강에 도움이 될 수도 있고, 오히려 독이 될 수도 있습니다. 감자를 냉장 또는 냉동보관할 경우 감자의 녹말 성분이 환원당으로 변하기 때문입니다. 이렇게 증가한 환원당은 고온에 노출되면 감자의 아스파라긴과 결합해 아크.. 2024. 5. 10.
유방암 예방에 나쁜 음식과 좋은 음식 유방암을 사전에 예방할 수 있는 방법 중 식습관이 제일 중요합니다. 유방암에 있어 피해야 할 음식들이 있습니다. 그리고 유방암에 안 좋다고 오해받는 음식들과 유방암에 도움 되는 음식들도 있습니다. 급증하는 유방암 예방을 위해 무엇보다 올바른 식습관을 가지는 것이 필요합니다. 유방암 예방 시 피해야 할 음식 첫째, 술 술은 유방암과 다른 암에도 안 좋은 영향을 줍니다. 술의 독성 때문에 유전자 변형을 일으켜서 안 좋은 유전자를 갖고 있는 암세포들 발생 위험을 올립니다. 그리고 유방암은 비만과 관련이 있습니다. 술을 마실 때 안주를 같이 먹는데 전부 살로 갑니다. 비만의 위험이 올라가고, 그때 섭취했던 안 좋은 음식들이 유방암에 안 좋은 영향을 미칩니다. 와인은 심혈관 질환에 좋다는 얘기가 있는데 유방암 측.. 2023. 8. 17.
숙면을 위해 밤에 먹지 말아야 음식 수면은 심신의 회복과 에너지 보존, 호르몬 분비 등 건강을 위해 필수적인 요소입니다. 커피나 차, 초콜릿과 같이 카페인이 함유된 음식뿐만 아니라 평소 건강에 도움 되는 음식 중에도 저녁에 먹으면 숙면에 방해되는 것들이 있습니다. 토마토 라이코펜이 풍부한 토마토는 슈퍼푸드이지만 수면을 방해할 수 있습니다. 토마토는 높은 산성 식품으로 위벽을 자극하고 체내 pH를 상승시킬 수 있습니다. 취침 전 토마토를 섭취하면 이런 작용으로 인해 소화불량이나 속 쓰림, 위산 역류 등을 유발할 수 있습니다. 위장이 약하거나 소화불량, 속 쓰림 등이 있을 경우 저녁에 토마토 섭취는 주의해야 합니다. 토마토뿐만 아니라 토마토 주스, 토마토소스, 피자 등도 저녁에 먹을 경우 숙면을 방해할 수 있습니다. 브로콜리 브로콜리와 양배추.. 2022. 10. 15.
간의 독소를 없애주고 회복시켜주는 음식 잘못된 식습관이나 스트레스, 피로와 같은 요인들로 인해서 알게 모르게 독소가 쌓이고 있습니다. 간은 몸에 침투한 독소와 노폐물의 75% 이상을 해독하는 중요한 장기입니다. 쉬지 않고 일하는 간이 독소를 잘 해독시키지 못하면 면역체계의 균형이 깨져서 각종 질환의 원인으로 이어집니다. 그래서 평소에 간 건강을 더욱 신경 써야 하는 이유입니다. 이러한 간의 독소를 말끔하게 없애주고 간을 회복시켜주는 음식으로 십자화과 채소, 사과, 강황, 레몬, 마늘이 있습니다. 이외에도 미역, 당근, 토마토, 호두, 녹차 등도 도움이 됩니다. 십자화과 채소 브로콜리나 양배추, 케일 등과 같은 십자화과 채소에는 글루코시놀레이트와 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 십자화과 채소의 글루코시놀레이트 성분은 간의 독소 배출뿐 아니.. 2022. 2. 25.

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