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어묵요리2

담백하면서도 깔끔한 맛에 감칠맛 좋은 어묵무침 바로 해서 먹으면 탱글탱글한 식감의 정말 맛있는 어묵 요리입니다. 평범한 어묵볶음 대신 무치면 어묵의 또 다른 매력에 빠집니다. 담백하면서도 깔끔한 맛에 감칠맛도 좋아서 훌륭한 밥반찬이 됩니다. 어묵볶음 하고는 다른 매력의 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. 주재료 어묵 6장(300g), 대파 부재료 양조간장 또는 진간장 1스푼 (10g), 까나리액젓 1스푼 (10g), 설탕 1/2스푼 (6g), 다진 마늘 1/2스푼(10g), 고춧가루 1스푼(7g), 물엿 또는 올리고당 3스푼(39g), 통깨 2스푼, 참기름 1스푼 만드는 순서 첫째, 어묵 1cm 간격으로 썰어주기 사각 어묵 6장(300g) 준비합니다. 어묵은 조금 더 비싸더라도 어묵 함량이 높은 어묵을 사용하면 맛이 더 좋습니다. 준비한 어묵은 1cm .. 2021. 11. 5.
간단한 재료로 쉽게 만드는 색다른 전 번거로운 과정 없이 간단한 재료로 쉽고 간단하게 맛있는 전을 만들 수 있습니다. 크래미와 어묵, 팽이버섯에 깻잎을 돌돌 말아주기만 하면 정말 맛있는 전이 만들어집니다. 눈으로 보기에도 예쁘고 맛도 정말 좋습니다. 초간단 맛있는 전을 색다르게 만들어 보면 좋을 것 같습니다. 주재료 크래미, 어묵(어묵탕용), 팽이버섯, 깻잎, 홍고추 부재료 계란, 소금, 식용유 만드는 순서 첫째, 크래미 준비 맛살을 잘라서 사용해도 되지만 크래미가 좀 더 맛있습니다. 전을 부치기 전에 크래미 비닐을 벗겨 줍니다. 둘째, 어묵탕용 어묵 자르기 여러 가지 모양의 어묵이 들어 있어서 다양한 효과를 볼 수 있습니다. 사각어묵을 사용해도 괜찮습니다. 크래미 정도의 크기로 잘라줍니다. 애매한 크기의 어묵은 작게 잘라 줍니다. 셋째, .. 2021. 9. 16.