잡곡밥4 잡곡밥 섭취에 주의가 필요한 경우 흰쌀밥은 여러 번의 도정 과정을 거쳐 영양분은 상대적으로 적고 탄수화물의 함량은 많습니다. 그냥 흰쌀밥을 먹기보다는 보리나 현미, 수수, 기장과 같은 잡곡을 섞어서 먹기도 합니다. 하지만 잡곡밥이 모든 사람에게 좋은 음식은 아니고 오히려 건강에 치명적인 영향을 주는 경우도 있습니다. 잡곡밥 섭취에 주의가 필요한 경우 많은 사람들은 건강을 위해 잡곡밥을 꾸준히 챙겨 먹고 있습니다. 하지만 신장이 약하거나 소화기능에 문제가 있다면 잡곡밥 섭취는 주의해야 합니다. 첫째, 신장이 약한 경우 잡곡밥은 섬유질이 풍부하고 칼륨과 인 함량이 높지만 모두에게 좋은 음식은 아닙니다. 신장이 건강하다면 칼륨과 인을 효율적으로 걸러내여 건강상 이점을 높일 수 있습니다. 그런데 신장이 약하거나 신장 질환이 있는 경우 칼륨이 신.. 2024. 3. 13. 유방암 관련 나쁜 음식과 좋은 음식 유방암은 여성들이 많이 걸리는 대표적인 암 중 하나로 매년 환자 수가 증가하고 있습니다. 우리나라 여성이 가장 많이 걸리는 암 1위는 유방암으로 전체 암 환자 중 20% 이상을 차지하고 있습니다. 유방암은 유전적 요인과 호르몬의 변화뿐만 아니라 음식의 섭취도 많은 영향을 미칩니다. 유방암 관련 나쁜 음식과 좋은 음식이 있습니다. 유방암에 나쁜 음식 육류를 섭취 시 조리방법에 따라 유방암 발병률을 크게 높일 수 있습니다. 고기는 과하지 않게 적당히 익히는 것이 좋고, 후추는 마지막에 조금만 뿌리는 것이 좋습니다. 첫째, 바싹 구운 고기 고기를 먹을 때 타지 않게 충분히 익혀서 먹어야 안전하다고 생각합니다. 하지만 고기를 타지 않더라도 바싹 구울 경우 유방암 위험도가 크게 증가합니다. 조사 결과 육류를 과하.. 2023. 3. 28. 아침에 먹으면 혈관 건강과 독소 제거에 좋은 음식 흰쌀밥은 여러 번의 도정 과정을 거쳐 영양분은 상대적으로 적고, 탄수화물의 함량은 많습니다. 그래서 그냥 흰쌀밥을 먹기보다는 보리나 현미, 수수, 기장과 같은 잡곡을 섞어서 먹곤 하는데, 이런 잡곡밥도 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 건강에 더욱 도움을 줄 수 있습니다. 잡곡밥은 물론 아침에 먹으면 혈관 건강과 독소 배출에 도움 되는 음식이 있습니다. 미역국 미역은 칼로리는 낮고 비타민과 무기질은 풍부합니다. 미역의 각종 영양소 함량은 일반 채소보다 우수해 바다의 채소로 불립니다. 첫째, 요오드와 칼슘 성분 미역에 풍부한 요오드와 칼슘 성분은 혈액의 생성과 뼈 건강에 도움을 주어 중장년층에 꼭 필요한 음식입니다. 미역의 요오드는 방사성요오드 치료를 받는 사람이 아니라면 과섭취만 주의하고, 특별히 제한할 .. 2023. 3. 10. 소금 첨가한 잡곡밥과 알칼리성 음식 효능 흰쌀밥은 여러 번의 도정 과정을 거쳐 영양분은 상대적으로 적고 탄수화물의 함량이 많기 때문에 보리나 현미, 수수, 기장과 같은 잡곡을 섞어서 먹는 것이 좋습니다. 다만 잡곡을 많이 넣으면 소화가 어려워 위와 장에 부담을 주기 때문에 백미와 잡곡을 7:3 비율로 맞추는 것이 좋습니다. 쌀밥은 pH가 5.8로 산성식품입니다. 건강한 몸은 약알칼리성이지만 산성식품을 자주 먹으면 산성체질로 기울어져 면역력 약화와 각종 질병 위험이 높아집니다. 산성식품을 자주 먹으면 뼛속의 칼슘을 이동시켜 칼슘으로 몸이 산성화 되는 것을 막습니다. 이런 과정에서 뼈에 칼슘이 부족해지면서 골밀도가 낮아지고 염증이 발생하여 뼈와 관절 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 식습관의 변화로 육류와 패스트푸드, 인스턴트 음식과 같은 산성식품.. 2022. 12. 31. 이전 1 다음
