콩나물1분삶기2 치매 예방에 도움 되는 들기름 콩나물 국 시원하고 아삭한 식감과 뇌 건강에도 좋은 콩나물 국을 효과적으로 먹는 방법이 있습니다. 콩나물 속 레시틴 성분은 기름에 녹는 지용성으로 들기름과 함께 섭취하면 흡수율이 증가합니다. 다만 콩나물과 들기름은 오랜 시간 가열하면 유효성분들이 파괴되므로 콩나물과 국물을 따로 끓이는 것이 좋습니다. 콩나물 효능 콩나물에 풍부한 레시틴과 가바 성분은 뇌세포의 활성화와 뇌 기능 퇴화를 막아줍니다. 첫째, 레시틴 성분 레시틴 성분은 신경전달물질인 아세틸콜린의 주원료로 뇌세포 간 신호 전달을 도와줍니다. 둘째, 가바 성분 콩나물에 풍부한 가바 성분은 뇌로 가는 혈류와 산소 공급량을 증가시켜 뇌세포 대사를 촉진시킵니다. 들기름 효능 들기름은 식물성 기름 중 오메가 3 지방산이 가장 풍부하여 치매 예방에 효과적입니다. 첫째.. 2023. 6. 21. 뇌세포를 살리고 치매예방에 효과적인 콩나물국 대두를 발아시켜 뿌리를 자라게 한 콩나물은 아삭한 식감이 특징인 식재료입니다. 콩나물에는 각종 비타민과 베타카로틴, 단백질 등의 성분도 풍부해 건강에 많은 도움을 줍니다. 특히 따뜻하게 끓인 콩나물국은 시원하고 깔끔한 맛으로 많이 즐겨 먹습니다. 콩나물 콩나물에 풍부한 레시틴과 GABA 성분은 뇌세포의 활성화와 뇌 기능 퇴화를 막아주는 성분입니다. 그리고 콩나물은 혈관건강, 피부미용, 숙취해소에도 좋아 자주 섭취하면 좋습니다. 첫째, 레시틴 성분 레시틴 성분은 뇌세포 간의 신경전달물질인 아세틸콜린의 주원료로 뇌 기능을 활성화시킵니다. 둘째, GABA 성분 GABA 성분은 콩 상태일 때는 없지만 콩나물로 자라면서 합성되는 물질로 뇌 혈류 개선과 산소 공급 증가, 뇌세포 대사를 촉진하여 기억력 증진과 치매 .. 2022. 2. 5. 이전 1 다음
