불면증 완화와 혈압 관리에 도움 되는 바나나 쌈장

된장과 고추장에 마늘 등을 넣어 만드는 쌈장은 맛과 영양이 풍부한 장입니다. 쌈장의 재료들은 숙성과 발효과정을 거치기 때문에 건강에도 좋은데, 이런 쌈장에 바나나를 추가하면 불면증 완화와 혈압관리에 많은 도움을 줍니다. 이외에도 혈관 건강과 변비 예방에도 좋습니다. 

된장 효능

첫째, 풍부한 트립토판

쌈장의 주 재료인 된장은 콩을 발효시켜 만든 음식으로 트립토판이 풍부합니다. 트립토판은 멜라토닌의 생성을 돕는 물질로 멜라토닌이 증가하면 빠르게 잠들 수 있습니다.

둘째, 이소플라본 성분

된장 콩에 가득한 이소플라본 성분은 신경 안정 효과가 있어 불안이나 불면증 완화에 도움을 줍니다.

 

 

CJ/제일제당/해찬들 사계절쌈장 1kg-1개

 

 

된장과 바나나의 시너지 효과

불면증 개선에 좋은 된장을 바나나와 같이 먹으면 효능을 더욱 높일 수 있습니다. 된장과 고추장이 들어가는 쌈장에 바나나를 추가하면 맛과 영양 모두 높일 수 있습니다.

첫째, 바나나에 풍부한 트립토판과 마그네슘 및 포타슘

바나나에도 트립토판이 풍부하여 숙면을 취하는데 도움을 주며, 근육을 이완시키는 마그네슘과 포타슘도 많아 자다가 깨지 않고 푹 잘 수 있게 도와줍니다.

둘째, 바나나의 칼륨 성분

바나나의 칼륨 성분은 된장과 고추장의 유일한 단점인 나트륨의 배출을 도와 건강상 이점을 더욱 높일 수 있습니다. 칼륨은 몸에 남아있는 나트륨을 배설하여 혈압을 올려주는 호르몬인 레닌의 활성을 억제하기 때문입니다. 쌈장에 바나나를 추가하면 건강은 물론 부드러움과 달콤함이 더해져 맛 또한 훨씬 좋아집니다. 

 

 

 

불면증과 혈압 관리에 좋은 바나나 쌈장

2인분 기준 된장 1큰술과 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 바나나 1/2개를 준비합니다. 바나나를 그릇에 넣고 숟가락으로 으깹니다. 충분히 으깨서 곱게 만드는 것이 좋습니다. 그다음 된장과 고추장을 넣고 바나나와 잘 섞이도록 골고루 저어줍니다. 된장과 고추장, 바나나가 충분히 섞이면 참기름과 다진 마늘을 넣어 맛과 향을 더해줍니다. 많이 저어 줄수록 재료가 골고루 잘 섞여 더욱 부드럽게 먹을 수 있습니다. 완성된 바나나 쌈장은 된장의 짠맛은 많이 사라지고 달콤함과 부드러움은 훨씬 높아집니다. 바나나 쌈장은 고기나 채소쌈과 같이 먹어도 좋고, 입맛이 없을 때 밥에 비벼 먹어도 좋습니다. 불면증과 혈압관리에 좋은 바나나 쌈장을 맛있게 먹으면서 건강에도 도움이 될 것입니다.   

 

 

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