당뇨, 고지혈증, 다이어트에 좋은 착한 탄수화물
다이어트, 당뇨, 고지혈증에 탄수화물을 섭취하면 혈당이 오르고 살이 찐다는 우려 때문에 극단적으로 줄이기도 하지만 탄수화물이 무조건 나쁜 것은 아닙니다. 탄수화물을 적게 섭취하면 오히려 노화가 빨리 찾아오고, 탄수화물을 분해해서 얻어진 포도당이 뇌신경의 에너지원이 되기 때문에 특히 뇌신경의 노화가 빨리 진행됩니다. 탄수화물은 적절히 먹되 착한 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다. 현미, 보리 등이 착한 탄수화물에 해당됩니다. 당뇨, 고지혈증이 있는 경우 백미 대신 현미밥이나 보리밥이 좋습니다. 탄수화물은 곡식뿐만 아니라 채소, 과일, 견과류, 유제품에도 골고루 들어있고, 착한 탄수화물도 종류가 다양합니다. 착한 탄수화물 첫째, 혈당을 천천히 올리는 탄수화물 탄수화물만 많은 것이 아니라 식이섬유가 풍부해서 ..
2023. 6. 19.
