본문 바로가기

기름기제거2

스팸과 참치의 환상적인 조합으로 만든 짜글이 맛없을 수가 없는 참치와 스팸의 조합으로 국물이 자박한 짜글이를 만들면 진정한 밥도둑이 됩니다. 두부, 스팸, 참치를 넣은 짜글이는 다른 반찬 필요 없이 온 가족이 둘러앉아 맛있게 한 끼를 먹을 수 있습니다. 친숙한 재료들로 얼큰하면서도 감칠맛 폭발하는 짜글이가 완성됩니다. 주재료 두부 1모(300g), 캔참치 1개(150g), 스팸(150g), 감자 1개(130g), 애호박 1/3개, 양파, 1/2개, 청양고추 3개, 대파 부재료 고추장 2스푼(50g), 고춧가루 2스푼(14g), 양조간장 또는 진간장 3스푼(30g), 다진 마늘 1스푼(20g), 맛술 2스푼(20g), 후춧가루 4꼬집, 육수 팩 1개 만드는 순서 첫째, 두부 깍둑썰기 300g짜리 두부 한모를 준비해서 2cm 정도 크기로 깍둑썰기 해 .. 2021. 10. 4.
일반 무국보다 더 시원하고 맛있는 탕국 소고기 뭇국보다 한 층 더 시원하고 맛있는 탕국을 만들어 보면 좋을 것 같습니다. 맛이 깊고 시원한 탕국에 두부를 부쳐 넣어 맛이 더 고소하고 든든해집니다. 차례상에 올리고 난 후에 먹을 때는 파를 넣고 한소끔 끓인 후에 먹거나 개별적으로 넣어 먹으면 더욱 맛이 좋습니다. 주재료 소고기 양지 300g, 무 500g, 북어 1마리 또는 북어채, 다시마, 두부 1모(500g) 부재료 물 3리터, 소금 1스푼(12g), 국간장 1스푼 (10g) 만드는 순서 첫째, 소고기 양지 자른 후 핏물 빼기 소고기 양지 300g을 준비한 다음 큼직하게 잘라줍니다. 평소 소고기 뭇국에 들어가는 2배 정도인 사방 3~4cm로 썰어줍니다. 물 1리터에 설탕 2스푼을 넣어서 설탕물을 만든 다음 썰어놓은 소고기 양지를 20분간 담.. 2021. 9. 18.