냉이2 봄나물 섭취 시 주의할 점과 세척 방법 봄나물 중 하나인 냉이는 향긋한 향과 쌉쌀한 맛으로 비타민과 칼슘, 무기질이 풍부하여 나물이나 국, 찌개는 물론 약재로도 많이 활용됩니다. 하지만 어떻게 세척하고 어떤 방법으로 먹느냐에 따라 건강에 악영향을 줄 수도 있습니다. 봄나물 섭취 시 주의할 점과 깨끗하고 안전하게 먹는 방법이 있습니다. 봄나물 섭취 시 주의할 점 3~4월에는 냉이가 올라오는 것을 볼 수 있는데, 냉이를 직접 캐서 국이나 반찬으로 먹는 경우가 있습니다. 하지만 야생 냉이의 경우 많은 양의 중금속을 함유하고 있습니다. 야생 봄나물을 채취해 조사한 결과, 상당 수의 야생 봄나물에서 납과 카드뮴 등의 중금속이 기준치 이상으로 나왔습니다. 이런 중금속은 공장이나 도로변 근처가 아닌 야산이나 하천변 등 깨끗하다고 생각되는 곳에도 기준치 이.. 2024. 3. 15. 고지혈증을 막아주는 냉이를 효과적으로 먹는 방법 쌉쌀한 맛과 향이 좋은 냉이는 봄에 먹는 대표 나물 중 하나로 비타민과 칼슘, 무기질이 풍부해 약재료도 많이 활용되었습니다. 몸을 따뜻하게 하고 간에 쌓인 독을 풀어주며 피를 맑게 해 주는 냉이는 특히 고지혈증에 탁월한 효과가 있습니다. 냉이는 해독작용과 항염효과도 뛰어나므로 자주 섭취하면 좋습니다. 냉이는 특별한 부작용은 없지만 약성이 강한 채소이므로 하루 100g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 나물투데이 국내산 생 냉이 200g 1개 냉이 국산 손질냉이 향긋한 냉이 COUPANG www.coupang.com 고지혈증 예방과 개선에 도움 되는 냉이 냉이에 풍부한 콜린과 베타카로틴 성분은 고지혈증 예방과 개선에 도움을 줍니다. 이 성분들은 혈관에 나쁜 콜레스테롤 LDL과 중성지방이 쌓이는 것을 막아 고.. 2022. 4. 6. 이전 1 다음
