뇌건강11 뇌 건강에 나쁜 음식과 좋은 음식 나이가 들면 뇌세포가 퇴화되면서 기억력 감소나 인지력 감퇴 등을 경험할 수 있습니다. 이런 증상을 예방하고 건강한 뇌를 지키기 위해 음식의 선택이 가장 중요합니다. 특히 아침에 어떤 음식을 먹느냐에 따라 컨디션뿐만 아니라 뇌 건강에도 많은 영향을 줄 수 있습니다. 아침에 먹으면 뇌건강에 나쁜 음식과 좋은 음식이 있습니다. 뇌 건강에 나쁜 음식 감자와 멸치 등의 음식들은 아침에 먹으면 좋습니다. 하지만 어떻게 조리하느냐에 따라 약이 될 수도 있고 독이 될 수 도 있습니다. 감자와 멸치는 볶거나 튀겨서 먹을 때 기름의 종류, 보관 방법도 중요합니다. 첫째, 냉장보관 감자 조리법 냉장고와 같이 기온이 낮은 곳에 보관한 감자는 굽거나 튀기지 않는 것이 좋습니다. 감자를 낮은 온도에서 보관하면 감자 속 환원당이 .. 2023. 11. 15. 노화 방지와 뇌 건강에 좋은 감 섭취 방법 다양한 비타민과 무기질, 항산화 성분이 풍부한 감을 먹을 때 칼로 깎아서 먹는 경우가 많지만 어떻게 먹느냐에 따라 영양소 흡수율을 극대화하여 건강상 이점을 더욱 높일 수 있습니다. 노화방지와 뇌 건강에 좋은 감 섭취 방법과 쉽게 만드는 방법이 있습니다. 감꼭지차 대부분 감을 먹을 때 꼭지는 도려내고 과육만 먹지만 감꼭지를 버리지 않는 것이 좋습니다. 첫째, 폴리페놀 플라보노이드 함량 감꼭지에는 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 감 과육에 비해 더욱 풍부합니다. 감꼭지의 폴리페놀 함량은 과육보다 1.5배 풍부하고, 플라보노이드는 2.5배 풍부하여 노화 방지에 많은 도움을 줍니다. 그리고 감꼭지는 우수한 항염작용으로 기침과 천식, 기관지염에도 좋습니다. 이런 감꼭지는 차로 끓여서 마시는 것이 가장 효과적입니다... 2023. 11. 4. 뇌세포를 살리고 뇌 건강에 좋은 음식 나이가 들면 뇌세포가 퇴화되면서 기억력 감소나인지력 감퇴 등을 경험할 수 있습니다. 이런 증상을 예방하고 건강한 뇌를 지키기 위해 음식 선택이 가장 중요합니다. 뇌건강에 좋은 음식들은 다양하지만 이런 음식도 어떻게 먹느냐에 따라 효능을 극대화할 수 있습니다. 뇌 건강에는 강황밥, 들기름 콩나물국, 대파계란볶음, 블루베리토마토주스와 같은 음식들이 좋습니다. 이외에도 고구마와 당근, 양파 또한 뇌 건강에 도움 되므로 같이 볶아 먹으면 좋습니다. 블루베리토마토주스 블루베리에 풍부한 각종 비타민과 미네랄은 뇌 활동과 중추 신경계 회복에 도움을 줍니다. 블루베리의 꾸준한 섭취는 치매를 예방하고 기억력 개선에 도움을 줍니다. 또한 블루베리의 대표 성분인 안토시아닌은 강력한 항산화제로 뇌혈관 속 염증 완화에 효과적입.. 2023. 8. 2. 항암 효과와 뇌 건강에 도움 되는 녹차 무 절임 무는 십자화과에 속하는 초본식물로 배추, 고추와 함께 가장 즐겨 먹는 채소입니다. 무의 아삭한 식감과 시원한 맛으로 국이나 조림 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 무에는 각종 비타민과 소화효소, 생리활성물질 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강에 많은 도움을 줍니다. 항암효과뿐만 아니라 뇌 건강에도 도움 되는 무의 섭취 방법이 있습니다. 암세포 억제와 뇌 건강에 도움 되는 무 첫째, 무 무에 풍부한 글루코시놀레이트라는 생리활성물질은 암세포 증식을 억제하고, 제거하는데 도움을 줍니다. 무와 같은 십자화과 채소를 충분히 섭취하면 암 유발 가능성을 줄일 수 있고, 웬만한 항암제보다 더 강력한 항암 효과를 갖고 있습니다. 글루코시놀레이트 성분이 암으로 발전되기 전 이상 세포 파괴, 암세포 증식을 억제합니다.. 2023. 3. 22. 이전 1 2 3 다음
