블루베리주스2 블루베리 주의해야 할 유형과 건강하게 먹는 방법 지난 10년간 60대 이상 성인에게 인기 있는 농식품으로 블루베리가 1위를 차지했습니다. 특히 냉동블루베리는 사계절 내내 먹을 수 있고 가격도 저렴하며 안토시아닌 농도도 높아 많이 즐겨 먹고 있습니다. 다만 블루베리도 어떤 사람이 먹느냐에 따라 건강에 약이 될 수도 있지만 독이 되는 경우도 있습니다. 블루베리는 염증 억제, 항암효과, 노화방지, 변비 완화에 좋습니다. 다만 과섭취시 몸에 부담이 될 수 있으므로 하루 20~30개 이하로 먹는 것이 좋습니다. 블루베리 섭취에 주의해야 할 유형 첫째, 당뇨병 환자 블루베리에 풍부한 각종 항산화 성분들은 활성산소를 제거하고 혈당 강하에도 도움을 줍니다. 하루 150g 약 20알 정도의 블루베리를 6일간 꾸준히 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 식후 혈당 .. 2024. 4. 3. 냉동 블루베리 씻어서 먹어야 하는 이유 냉동 블루베리 구입 시 봉지에 농산물로 표기되어 있으면 반드시 흐르는 물에 30초 정도 가볍게 세척하고 먹어야 합니다. 그리고 해동과 냉동 과정이 반복되면 미생물 수가 급증할 수 있기 때문에 개봉 후에는 바로 먹는 것이 좋고 재냉동은 피해야 합니다. 한 번씩 먹을 만큼만 소분해서 냉동보관하면 신선하게 먹을 수 있습니다. 블루베리의 최대 장점은 껍질째 먹을 수 있다는 것입니다. 복숭아, 참외, 키위 등 대부분의 과일은 몸에 좋은 성분이 껍질에 집중되어 있기 때문에 깨끗하게 씻어서 껍질째 섭취하는 것이 좋습니다. 하지만 막상 먹을 때는 습관처럼 껍질은 벗겨내고 과육만 먹는 경우가 많습니다. 과일껍질이 몸에 좋은 건 알지만 잘 안 먹게 됩니다. 그런데 블루베리는 부담감 없이 껍질째 섭취함으로써 건강상의 이로움.. 2023. 9. 1. 이전 1 다음
