산패된김2 김 보관과 섭취 방법 및 같이 먹으면 안되는 음식 향긋하고 바삭한 김은 다양한 비타민과 미네랄이 풍부해 영양적으로 우수한 건강식품입니다. 하지만 이런 김도 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 오히려 건강에 독이 될 수도 있습니다. 절대 먹어서는 안 되는 김과 같이 먹을 때 주의해야 할 음식이 있습니다. 김 올바른 보관과 섭취 방법 건강에 도움을 주는 김도 보라색을 띠는 경우 먹지 않고 버리는 것이 좋습니다. 김이 보라색을 띠면 이미 산패되어 변질되기 시작한 것입니다. 대량으로 구입한 김의 경우 수분과 햇빛으로 인해 산패되는 경우가 많습니다. 김을 그때그때 먹을 만큼만 기름을 바르는 것이 좋고, 기름을 바른 김은 상온 보관하지 않는 것이 좋습니다. 첫째, 상온 보관한 김 상온에 보관한 김의 경우 시간이 지남에 따라 김 표면에 처리된 기름성분으로 인해 산패 정.. 2023. 5. 4. 산패된 김 섭취 주의, 안전하고 신선한 김 보관 방법 바다가 준 선물로 불리는 김은 우리나라 사람뿐만 아니라 해외에서도 많은 사랑을 받는 음식입니다. 영양은 물론 저렴한 가격과 맛까지 좋아 남녀노소 누구나 즐겨먹는 반찬입니다. 하지만 이런 김도 어떻게 보관하고 먹느냐에 따라 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 구운 김 효능 주로 김을 구워서 기름을 발라 먹거나 간편하게 조미김을 사 먹는 경우도 많습니다. 김을 구우면 비타민 B2와 비타민C가 증가하면서 혈관 건강에 도움을 줍니다. 이는 김의 단단한 분자가 열에 의해 쪼개지면서 각종 비타민 성분이 잘 용출되기 때문입니다. 건강에 큰 문제를 일으킬 수 있는 절대 먹지 말아야 할 김 첫째, 보라색을 띠는 경우 건강에 도움을 주는 김도 보라색을 띠는 경우에는 먹지 않고 버리는 것이 좋습니다. 김이 보라색을 띤다면 이.. 2021. 12. 17. 이전 1 다음
