생으로먹으면안되는음식2 반드시 익혀서 먹어야 하는 음식 생으로 먹어야 신선하고 건강할 것이라고 생각하지만 식재료의 종류나 영양성분에 따라 생으로 먹으면 안 되는 음식들도 있습니다. 일부 음식의 경우 특정 성분들로 인해 건강을 위협할 수 있습니다. 생으로 먹으면 치명적인 영향을 줄 수 있는 식재료가 있습니다. 반드시 익혀서 먹어야 하는 음식으로 가지, 버섯, 아몬드 이외에도 팥과 은행, 고사리도 충분히 역혀 먹는 것이 좋습니다. 가지 혈관과 뼈 건강에 좋은 가지는 익혀서 먹어야 하는 음식입니다. 가지를 씻어서 생으로 먹는 경우도 있지만 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 가지 한 개에는 약 10~13mg의 솔라닌 성분이 함유되어 있습니다. 솔라닌은 가지과에 속하는 채소들에서 발견되는 글리코알칼로이드계 독성 물질 중 하나입니다. 이 성분은 가지 기준 3개 이상 먹을 경.. 2023. 1. 4. 생으로 먹으면 몸에 악영향을 줄 수 있는 음식 채소나 과일을 생으로 먹으면 영양소를 온전히 섭취할 수 있고 조리해서 먹는 것보다 저열량이라서 생식이 건강에 좋다고 생각하지만 모든 음식을 생으로 먹는 것은 절대 피해야 합니다. 생으로 먹었다가는 몸에 치명적인 영향을 줄 수 있는 음식들도 많기 때문입니다. 생으로 먹으면 몸에 악영향을 줄 수 있는 음식으로 가지, 고사리, 아몬드, 과일의 씨, 덜 익은 토마토가 있습니다. 충분히 잘 익혀서 먹는 것이 중요합니다. 이 외에도 팥이나 돼지고기, 닭고기의 경우에도 꼭 익혀서 먹어야 합니다. 가지 대표적인 컬러푸드라고 할 수 있는 가지는 몸에 아주 좋지만 날 것으로 먹을 경우에는 건강에 악영향을 줄 수도 있습니다. 가지에는 솔라닌이라는 성분이 함유되어 있습니다. 가지를 생으로 먹게 되면 이러한 솔라닌 성분으로 설.. 2022. 2. 13. 이전 1 다음
