반응형 식물성단백질2 근감소증 막고 치료하는 두유 고르는 법 근감소증을 식치 하기 위해 단백질 음식 중 한 가지를 고르자면 두유입니다. 첫째, 고기는 매일 먹기 어렵고 둘째, 매일 먹을 수는 있지만 한국인이 유전적으로 75%가 우유를 잘 소화흡수하지 못하는 유당불내증이 있다고 알려져 있고 셋째, 매일 먹기 부담 없으면서 식물성 단백질이 풍부한 음식이 두유이기 때문입니다.두유는 콩을 갈아서 만든 것입니다. 콩은 단백질뿐만 아니라 청혈작용이 있어서 간과 혈액을 깨끗하게 해독하는 효능이 있습니다. 혈액이 탁해서 근육으로 가는 혈액이 탁하거나 근육으로 순환이 잘 안 되면 단백질을 먹어도 근육으로 순환이 잘 안 되니까 영양분 공급이 안 될 거고, 또 근육의 질도 떨어질 수 있기 때문에 단백질이 얼마나 들어 있느냐 이상으로 이런 것들이 중요합니다. 그리고 근감소증이 본격적으.. 2024. 8. 18. 나에게 맞는 단백질 고르는 방법과 식단 구성 같은 양의 식품을 먹고 식품 속에 함유된 단백질량도 비슷하다 할지라도 실제로 아미노산으로 분해되고 소장에서 흡수되어 인체에서 얼마나 활용되는지가 다를 수 있습니다. 이것을 수치화해서 점수로 매긴 또 다른 단백질 점수가 있습니다. DIAAS이라고 합니다. 예를 들어 분유 100g당 단백질 함량은 28g이고 완두콩 100g당 단백질 함유량도 21g으로 비슷합니다. 그런데 DIAAS 점수는 분유가 122인데 반해 완두콩은 64로 절반 정도로 낮습니다. 그러니까 같은 양을 먹을 때 완두콩의 아미노산 생체이용률이 더 낮다는 것입니다. 간과 콩팥에 부담 없이 단백질을 섭취하려면 한꺼번에 많이 먹는 것을 피하고 매일 적정량을 먹되 하루 섭취량도 나눠서 균등하게 먹는 것이 좋습니다. 단백질의 양도 중요하지만 단백질의 .. 2021. 12. 2. 이전 1 다음 반응형
