유익균먹이2 암 유발 감자 섭취 방법과 건강하게 먹는 방법 감자에 풍부한 각종 비타민과 단백질, 필수아미노산 등의 성분들은 건강에 많은 도움을 줍니다. 하지만 어떻게 어떤 음식과 먹느냐에 따라 건강에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다. 건강을 지키기 위해 주의가 필요한 감자 섭취 방법과 건강하게 먹는 방법이 있습니다. 암 유발하는 감자 섭취 방법 냉장보관했던 감자를 참기름이나 들기름을 사용해 볶거나 튀겨서 먹으면 벤조피렌과 아크릴아마이드로 인해 몸에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다. 참기름과 들기름은 무침용으로 사용하거나 가열을 마친 후 불을 끄고 온도가 식었을 때 첨가하는 것이 좋습니다. 기름의 종류에 따라 발연점과 용도가 다르므로 볶음이나 튀김 등 가열 조리에 활용하려면 발연점이 최소 200도 이상인 것을 사용해야 합니다. 감자를 냉장 보관하였다면 볶거나 튀기.. 2023. 7. 10. 감자를 차갑게 먹으면 도움 되는 건강 효과 감자는 저항성 전분이 풍부한 음식으로 먹는 방법에 따라 항암효과와 혈당관리 그리고 다이어트 등 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다. 뜨거운 감자보다 차갑게 먹을 경우 건강상 많은 도움이 될 것입니다. 저항성 전분 첫째, 유익균 먹이 저항성 전분은 위와 소장에서 소화가 잘 되지 않는 탄수화물로 대장에서 발효 과정을 거치고 유익균의 먹이가 될 수 있습니다. 둘째, 담즙산의 세균 대사 조절 저항성 전분은 암 유발의 주요 원인 중 하나인 담즙산의 세균 대사를 바로잡아 암 발병률을 낮추는 역할도 합니다. 저항성 전분이 장내 세균 균형에 영향을 미쳐 다양한 암 예방에 많은 도움을 주기 때문에 저항성 전분을 꾸준히 먹을 경우 위암과 식도암 그리고 췌장암 등 다양한 암 발병률이 60%까지 감소합니다. 감자를 차갑게 .. 2022. 9. 10. 이전 1 다음
