적정단백질섭취량2 단백질 섭취 시 주의할 점과 적정 섭취량 단백질은 근육을 만들 때 필요한 필수 성분으로 탄수화물, 지방과 함께 3대 영양소 중 하나입니다. 중장년층에 근육량 감소로 인해 다양한 퇴행성 질환 위험이 높아지면서 단백질을 챙겨 먹는데, 이런 단백질도 어떻게 먹느냐에 따라 약이 될 수도 있고 독이 될 수도 있습니다. 단백질 섭취를 위해 달걀과 닭가슴살, 생선 등 다양한 음식을 섭취하고 있습니다. 단백질을 충분히 먹어야 근육의 감소를 예방하고, 관절과 조직 복원의 효과를 볼 수 있습니다. 그러나 단백질이 좋다고 해서 무작정 섭취하면 오히려 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 단백질은 몸무게 1kg당 1g, 만성질환이 있을 경우 1kg당 0.7g 정도 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질 대사과정시 생성되는 질소 산화물 단백질 대사 과정에서 생성되는 질소산화물은.. 2022. 10. 22. 단백질 과다섭취시 발생하는 안좋은 영향 단백질은 먹고 난 후 바로 단백질로 쓰이는 것이 아니라 소화 과정을 통해 아미노산으로 분해되어 먼저 간으로 도달한 후 필요한 양만큼만 단백질로 합성됩니다. 간은 아미노산을 저장하는 기능이 없기 때문에 단백질 합성에 쓰고 남은 아미노산은 글리코겐 즉, 당분으로 전환되어 에너지를 내는데 쓰이고 나머지는 요소로 바뀌어서 콩팥으로 가게 됩니다. 혈액 속에 헤모글로빈이 부족하면 빈혈이 생깁니다. 이 외에 머리카락 속에 케라틴, 피부 속에는 콜라겐, 근육 속에는 미오신, 생체 기능의 촉매 역할을 하는 엔자임, 호르몬, 면역반응의 무기 역할을 하는 항체 모두 공통점은 단백질이라는 것입니다. 그래서 이런 것들이 부족하면 모발이 가늘어지고 손톱이 잘 깨지거나 피부 탄력이 급격하게 떨어지거나 쉽게 피로하고 갱년기 비슷한 .. 2021. 11. 30. 이전 1 다음
