카로티노이드2 근육 손실 예방과 근육 형성에 도움 되는 음식 나이가 들수록 근육량이 줄고 근력이 떨어지는데, 근육량이 줄면 신체 기능이 저하되는 근감소증 위험도 높아집니다. 적절한 근육량을 유지하기 위해서는 꾸준한 신체 활동도 중요하지만 음식의 선택도 매우 중요합니다. 근육 손실을 막고 근육 형성에 도움 되는 음식이 있습니다. 콩 첫째, 식물성 단백질과 지방 공급원 콩은 질 좋은 식물성 단백질과 지방의 중요한 공급원입니다. 콩에는 단백질이 40%, 탄수화물이 30%, 지방이 20% 함유되어 있습니다. 둘째, 류신 근육 손실을 막고 근육량을 늘리기 위해서는 단백질과 함께 류신의 섭취도 매우 중요합니다. 류신은 단백질 분해를 막고 합성을 촉진시켜 체내 근육량을 늘리는 역할을 합니다. 검은콩에는 100g당 2.6g의 류신이 함유되어 있는데 이는 소고기 등심보다 약 두배.. 2022. 11. 8. 골다공증과 관절염 예방을 극대화 할 수 있는 귤껍질 활용법 귤은 겨울철 대표 과일 중 하나입니다. 귤에는 각종 비타민과 카로티노이드는 물론 식이섬유도 풍부해 건강에 많은 도움이 됩니다. 이런 영양소들은 항암작용과 피로 해소뿐만 아니라 골다공증 완화에도 효과적입니다. 귤을 껍질채 귤청으로 먹으면 효능을 더 높일 수 있습니다. 귤 효능 첫째, 베타크립토잔틴 귤에 풍부한 베타크립토잔틴은 뼈 건강에 큰 도움을 줍니다. 이 성분은 귤 100g에 3.22mg이 함유되어 있으며 이는 감의 3배, 오렌지의 27배로 매우 풍부한 양입니다. 배타크립토잔틴이 뼈를 파괴하는 파골세포의 활동을 억제하고 뼈를 생성하는 조골세포의 형성을 촉진시켜 골다공증과 관절염 완화에 효과적입니다. 귤에 풍부한 베타크립토잔틴 성분은 활성산소 제거와 항암효과도 뛰어나 폐암 등 각종 암의 발병률도 낮춥니다.. 2021. 11. 12. 이전 1 다음
