캡사이신성분2 항암 효과를 높일 수 있는 콩가루 가지 무침 가지는 항암효과가 우수한 식재료로 가지 반찬을 만들 때 콩가루를 추가하면 고소한 맛뿐만 아니라 풍부한 이소플라본으로 항암효과도 크게 높일 수 있습니다. 콩가루 가지찜은 촉촉하고 부드러워 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다. 항암효과를 높일 수 있는 콩가루 가지 무침은 3인분 기준으로 가지 3개와 꽈리고추 10개, 밀가루 2큰술, 콩가루 1큰술, 양념장을 준비합니다. 양념장은 진간장 3큰술, 액젓 1큰술, 물엿 2큰술, 들기름 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 준비합니다. 가지 가지는 적당한 크기로 자른 후 4등분 해줍니다. 가지의 보라색을 띠는 안토시아닌 성분과 클로로겐산은 활성산소 제거 능력이 뛰어나 항암효과가 우수합니다. 꽈리고추 꽈리고추는 반으로 잘라줍니다. 꽈리고추도 비타민C와 캡.. 2022. 11. 19. 두부와 고추의 강력한 염증 제거 효과 및 고추 효능 매운맛과 아삭한 식감을 내는 고추는 우리나라 사람들이 너무나도 좋아하는 채소 중 하나입니다. 비타민과 섬유소 등 각종 영양소가 풍부한 고추는 식욕을 돋울 뿐 아니라 건강에도 많은 도움을 줍니다. 고추의 여러 가지 효능과 함께 먹었을 때 몸속 염증을 잡아주는 효과가 탁월한 음식 조합에 대해 알아보고자 합니다. 고추는 매운 정도에 따라 캡사이신 함량이 다르겠지만 과도한 고추의 섭취는 속 쓰림이나 위궤양 등의 부작용이 있을 수 있으므로 청양고추 기준 하루 2~3개 정도만 섭취하는 것이 좋습니다. 염증을 잡아주는 고추와 두부 조합 고추만 먹어도 건강에 많은 도움을 주지만 고추와 두부를 함께 먹을 경우 염증을 다스리는데 많은 도움을 줍니다. 첫째, 고추 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 체내 항염증 및 항균 .. 2022. 3. 2. 이전 1 다음
