반응형 콩기름2 다양한 식용유 용도에 맞는 선택 방법 고소함, 바삭한 식감, 향긋한 향을 더해주는 식용유는 튀김, 볶음, 무침 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 대부분 요리할 때 집에 있거나 본인이 좋아하는 기름을 사용합니다. 하지만 이런 식용유도 용도에 맞게 사용하지 않으면 치매, 심근경색, 각종 암까지 유발할 수 있습니다. 용도에 맞는 식용유 선택 방법이 있습니다. 식용유의 뒷면 라벨에는 발연점과 요리 온도에 대한 정보가 있으므로 확인하는 습관을 갖는 것이 좋습니다. 식용유가 건강에 치명적인 영향을 주는 경우 건강에 대한 관심이 높아지면서 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부한 식물성 기름을 찾는 경우가 늘고 있습니다. 하지만 이런 기름을 용도에 맞지 않게 사용하면 건강에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다. 이는 기름의 종류에 따라 발연점이 모두 다르기 때문.. 2025. 1. 3. 관절염을 유발하거나 악화시킬 수 있는 음식 관절염은 관절 부위에 염증이 생기는 질환으로 50대 이상 인구의 약 40%가 앓고 있습니다. 관절염은 유전적 요인이나 노화, 스트레스, 식습관 등 다양한 원인으로 발생합니다. 그중에서 매일 먹고 마시는 음식이 관절염에 큰 영향을 미칩니다. 관절염을 유발하고 더욱 악화시킬 수 있는 음식들이 있습니다. 이러한 음식들은 최대한 피하고 건강한 식습관으로 관절염 완화는 물론 신체 건강도 지킬 필요가 있습니다. 견과류, 베리류, 마늘, 강황은 관절염에 좋은 음식이므로 꾸준히 섭취하면 좋습니다. 콩기름 오메가 3, 오메가 6 지방산은 모두 필수적인 지방 성분입니다. 하지만 오메가 3은 적게 섭취하고 오메가 6만 많이 섭취하면 관절염을 악화시킬 수 있습니다. 자주 사용하는 식용유인 콩기름과 해바라기유, 옥수수유의 경우.. 2022. 3. 11. 이전 1 다음 반응형
