팥4 반드시 익혀서 먹어야 하는 음식 생으로 먹어야 신선하고 건강할 것이라고 생각하지만 식재료의 종류나 영양성분에 따라 생으로 먹으면 안 되는 음식들도 있습니다. 일부 음식의 경우 특정 성분들로 인해 건강을 위협할 수 있습니다. 생으로 먹으면 치명적인 영향을 줄 수 있는 식재료가 있습니다. 반드시 익혀서 먹어야 하는 음식으로 가지, 버섯, 아몬드 이외에도 팥과 은행, 고사리도 충분히 역혀 먹는 것이 좋습니다. 가지 혈관과 뼈 건강에 좋은 가지는 익혀서 먹어야 하는 음식입니다. 가지를 씻어서 생으로 먹는 경우도 있지만 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 가지 한 개에는 약 10~13mg의 솔라닌 성분이 함유되어 있습니다. 솔라닌은 가지과에 속하는 채소들에서 발견되는 글리코알칼로이드계 독성 물질 중 하나입니다. 이 성분은 가지 기준 3개 이상 먹을 경.. 2023. 1. 4. 신장 건강에 도움 되는 밥과 반찬 및 과일 신장은 몸속 노폐물을 배설하고 산 염기 및 전해질 대사 등 체내 항상성을 유지하는 중요한 장기로 한 번 망가지면 회복이 쉽지 않고 심하면 생명에 직접적인 영향을 줄 수도 있습니다. 신장 건강을 지키기 위해서 평상시 어떤 음식을 먹느냐가 매우 중요합니다. 신장 건강에 도움이 되는 음식으로 검은콩, 팥, 지방이 풍부한 생선, 오이. 블루베리 이외에도 수박과 늙은 호박 역시 좋습니다. 검은콩 밥을 지을 때 검은콩을 한 줌씩 넣으면 신장 건강에 많은 도움이 됩니다. 검은콩에 풍부한 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 물질로 체내 활성산소 제거에 효과적입니다. 이런 작용은 신장의 부담을 덜어주고 신장 기능 향상에도 도움을 줍니다. 또한 혈액순환을 돕고 혈액을 맑게 하여 신장의 부담을 줄이고 고혈압, 당뇨 등 여러 가.. 2022. 5. 24. 생으로 먹으면 몸에 악영향을 줄 수 있는 음식 채소나 과일을 생으로 먹으면 영양소를 온전히 섭취할 수 있고 조리해서 먹는 것보다 저열량이라서 생식이 건강에 좋다고 생각하지만 모든 음식을 생으로 먹는 것은 절대 피해야 합니다. 생으로 먹었다가는 몸에 치명적인 영향을 줄 수 있는 음식들도 많기 때문입니다. 생으로 먹으면 몸에 악영향을 줄 수 있는 음식으로 가지, 고사리, 아몬드, 과일의 씨, 덜 익은 토마토가 있습니다. 충분히 잘 익혀서 먹는 것이 중요합니다. 이 외에도 팥이나 돼지고기, 닭고기의 경우에도 꼭 익혀서 먹어야 합니다. 가지 대표적인 컬러푸드라고 할 수 있는 가지는 몸에 아주 좋지만 날 것으로 먹을 경우에는 건강에 악영향을 줄 수도 있습니다. 가지에는 솔라닌이라는 성분이 함유되어 있습니다. 가지를 생으로 먹게 되면 이러한 솔라닌 성분으로 설.. 2022. 2. 13. 수족냉증을 악화시키는 주의해야할 음식 날이 점차 추워지면서 손발이 차가워지는 수족냉증으로 고생하는 사람들이 많습니다. 수족냉증은 추위나 외부 자극에 교감신경이 반응하여 혈관 수축과 함께 손발에 혈액 공급이 줄어들어 발생합니다. 이런 증상은 몸을 따뜻하게 하면 대부분 완화되지만 몇 가지 음식들은 증상을 더욱 악화시킬 수 있습니다. 수족냉증에 먹지 말아야 할 음식을 최대한 피하고 따뜻한 성질의 음식 섭취와 함께 주기적인 스트레칭과 신체 활동으로 체온을 높이는 것이 중요합니다. 찬 성질의 음식 첫째, 찬 성질 음식 가지와 오이, 상추와 같은 음식들은 찬 성질이 강해 수족냉증을 악화시킵니다. 각종 요리나 반찬으로 활용되는 이 음식들은 손발이 차가운 사람들에게는 주의가 필요합니다. 이 음식들은 몸의 열을 낮춰주어 갈증을 멎게 하고 부기를 빼주는 역할.. 2022. 1. 12. 이전 1 다음
