65도 이상 뜨거운 국물1 잦은 섭취로 암 위험을 높일 수 있는 음식 뜨거운 국물과 가공육 그리고 절인 채소와 같은 음식들을 자주 섭취하면 암에 걸릴 위험이 높아질 수 있습니다. 65도 이상의 뜨거운 국물을 자주 마시는 행동은 주의가 필요하고, 가공육은 끓는 물에 데치면 나트륨과 첨가물을 상당수 제거하는데 도움이 됩니다. 채소는 생으로 섭취하거나 조리해서 바로 먹는 것이 좋습니다. 뜨거운 국물 뜨거운 국물을 반복해서 마시면 식도암 발병 위험을 더욱 높이게 됩니다. 세계 보건기구에서는 67도 이상의 뜨거운 국물을 발암물질로 지정했습니다. 65도 이상의 뜨거운 차나 국물을 자주 마신 사람들은 그렇지 않은 경우에 비해 식도암 발병률이 8배 높았습니다. 식도는 위장과 다르게 보호막이 따로 없어 음식물로 인한 자극에 쉽게 손상됩니다. 뜨거운 음식은 식도 점막에 염증을 일으키고, 이.. 2022. 9. 2. 이전 1 다음