혈관 속 염증 제거 효과를 높이는 블루베리 방울토마토 주스

항산화 성분이 풍부한 블루베리는 세계적인 건강식품 중 하나입니다. 지난 10년간 60대 이상 성인에게 가장 인기 있는 농식품으로 블루베리가 1위를 차지했습니다. 특히 냉동 블루베리의  경우 사계절 내내 먹을 수 있고 안토시아닌 농도도 높아 많은 사람들이 즐겨 먹고 있습니다. 

블루베리효능

방울토마토는 혈관 염증 완화에 좋은 블루베리를 먹을 때 같이 넣으면 그 효능을 더욱 높이는 식재료입니다. 냉동 블루베리도 먹기 전 꼭 세척이 필요하고 올리브유나 견과류를 첨가해 섭취하면 더 좋습니다. 블루베리와 방울토마토를 같이 갈아서 마시면 혈관 건강을 지킬 수 있습니다. 

블루베리

첫째, 안토시아닌 성분

블루베리의 대표 성분인 안토시아닌은 강력한 항산화제로 혈관 염증 완화에 도움을 줍니다. 이 성분은 혈관 보호는 물론 고혈압과 고지혈증 등 각종 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다.

둘째, 안토시아닌 함량

블루베리의 안토시아닌 함량은 100g당 487mg으로 딸기의 23배, 포도의 4배에 달하는 양입니다.

셋째, 산화 스트레스 감소

블루베리의 안토시아닌 성분이 염증으로 손상된 세포들을 보호하고 비타민C와 함께 체내 산화 스트레스를 감소시켜 염증 억제에 도움을 줍니다. 

 

 

 

방울토마토

첫째, 라이코펜과 토마토 사포닌 성분

방울토마토에는 라이코펜과 토마토 사포닌이 풍부해 혈압 안정과 혈관 염증 완화에 도움을 줍니다. 이 두 가지 성분은 일반 토마토보다 방울토마토가 최대 5배까지 더 풍부합니다.

둘째, 펙틴과 일부 단백질 성분

방울토마토에 함유된 펙틴과 일부 단백질 성분은 블루베리의 안토시아닌 흡수율을 높여줘 그 효능을 극대화할 수 있습니다. 

셋째, 올리브유나 견과류

블루베리 한 컵에 방울토마토 10개 정도를 넣어주고 하루 한 잔씩 갈아서 마시는 것이 좋습니다. 마시기 전에 올리브유나 견과류를 같이 넣어서 마시면 지용성인 라이코펜의 체내 흡수율을 4배까지 올릴 수 있습니다. 

 

 

 

블루베리 효능

첫째, 치매 예방

블루베리에 풍부한 각종 비타민과 미네랄 등의 필수 영양소들은 뇌 활동과 중추 신경계 회복에 도움을 줍니다. 블루베리의 꾸준한 섭취가 치매를 예방하고 기억력 개선에 도움을 줍니다. 매일 블루베리를 섭취한 사람들에게서 기억력과 뇌 활동량이 증가하는 것을 MRI 검사로 확인하였습니다. 하루 한 컵 분량의 블루베리 섭취로 뇌 건강을 지킬 수 있습니다. 

둘째, 심장 건강

블루베리의 안토시아닌과 칼륨, 비타민 B6는 심장 건강을 지키는데 효과적입니다. 이 성분들은 콜레스테롤과 혈액 속 지방을 감소시키고 동맥의 막힘을 방지합니다. 이런 작용들은 심장마비나 협심증을 일으키는 죽상동맥경화증을 예방할 수 있습니다. 또한 호모시스테인 축적을 억제하여 심장 근육의 작용을 조절하고 혈관 손상도 방지할 수 있어 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 

셋째, 노화 방지

블루베리는 활성산소와 독성물질로 손상된 세포를 복구하는 효과가 있습니다. 노화를 촉진시키는 자유 라디칼에 대응하는 천연 화합물인 항산화 물질이 풍부하기 때문입니다. 이 성분들은 피부의 염증 완화는 물론 피부의 치유를 촉진하는 능력으로 피부 건강을 지켜줍니다. 블루베리를 꾸준히 섭취하면 주름이나 잡티의 생성을 억제하고 세포의 노화를 방지하는데 큰 도움이 될 것입니다. 

넷째, 항암 효과와 눈 건강 및 변비 완화

그 외에도 항암효과와 눈 건강, 변비 완화에도 좋습니다.