고구마세척방법3 치매 예방과 혈압 관리에 좋은 고구마 섭취 방법 고구마는 맛뿐만 아니라 각종 비타민과 베타카로틴, 칼슘, 식이섬유 등 다양한 영양소도 풍부합니다. 이런 고구마도 어떻게 씻고 조리하느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다. 혈압을 낮추고 치매 예방에도 효과적인 고구마 섭취 방법과 올바른 세척방법 및 고구마 섭취에 주의가 필요한 경우가 있습니다. 혈압 관리와 치매 예방에 좋은 고구마 섭취 방법 고구마에 풍부한 베타카로틴과, 칼륨, 가바 성분은 치매 예방과 혈압 안정화에 많은 도움을 줄 수 있습니다. 베타카로틴은 두뇌를 보호하는 산화방지제로 중간 사이즈의 고구마 한 개를 먹으면 하루 섭취량을 충족시킬 수 있습니다. 또한 고구마 100g에는 260mg의 풍부한 가바 성분이 함유되어 있어 뇌세포의 활성화를 도와줍니다. 아미노산의 일종인 가바는 억제성 .. 2024. 1. 25. 고구마 섭취에 주의가 필요한 경우 구황작물 중 하나인 고구마에는 베타카로틴과 칼륨, 칼슘, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부해 건강에 많은 도움을 줍니다. 하지만 어떤 사람이 먹느냐에 따라 오히려 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 고구마 섭취에 주의가 필요한 경우와 고구마를 건강하게 먹는 간단한 방법이 있습니다. 고구마에는 아교질, 탄닌 등 위벽을 자극하는 성분이 함유되어 있어 공복에 먹을 경우 위장에 부담을 줄 수 있으므로 공복 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 흡연자 폐암은 위암, 대장암에 이어 발생률 3위를 차지하는 암으로 암 사망자 수는 1위에 해당하는 질환입니다. 폐암 예방에 도움을 주는 음식들은 다양하지만 대표적으로 고구마, 당근, 시금치와 같이 베타카로틴이 풍부한 음식입니다. 베타카로틴은 폐 주위의 염증을 예방하고 면역력을 높여.. 2023. 11. 26. 올바른 고구마 세척 방법과 껍질째 먹어야 하는 이유 날씨가 추워지면 더욱 인기 있는 고구마는 우리나라 대표 구황작물 중 하나입니다. 고구마는 껍질에 영양소가 더욱 풍부해 고구마를 껍질째 먹는 사람들도 많습니다. 하지만 고구마는 어떻게 세척하느냐에 따라 영양소가 90%까지 손실될 수 있습니다. 올바른 고구마 세척 방법 고구마의 영양소를 충분히 섭취하기 위해서는 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 첫째, 고구마 껍질 철분과 마그네슘을 비롯한 각종 미네랄과 칼륨, 칼슘 등 다양한 영양소가 더욱 풍부합니다. 둘째, 고구마를 수세미로 세척할 경우 하지만 껍질째 먹는 고구마도 수세미로 세척할 경우 영양소의 손실이 아주 커집니다. 수세미로 고구마 표면을 문지르면 껍질에 상처가 생기고 벗겨지면서 영양소의 손실이 발생합니다. 철수세미, 아크릴수세미 등 까칠한 재질의 수세미는 모.. 2021. 10. 27. 이전 1 다음
