내장고기3 통풍 유발 음식과 통풍 예방 식습관 관절과 연골 등에 통증을 유발하는 통풍은 대사 질환 중 하나로, 주원인은 음식을 통해 섭취한 퓨린이 대사과정을 거치며 발생시키는 노폐물인 요산 때문입니다. 퓨린의 섭취를 최소화하고 요산의 배출을 활발히 하는 것이 통풍 예방과 증상 완화에 핵심입니다. 오이와 토마토, 양파 등은 통풍 예방에 좋은 음식들입니다. 그리고 내장 지방이 많을 경우 요산 수치를 증가시켜 통풍 발병 위험을 높일 수 있으므로 체중 관리도 중요합니다. 통풍을 유발하는 음식 첫째, 말린 새우와 멸치 즐겨 먹는 음식 중 퓨린 함량이 가장 높은 음식이 말린 새우와 멸치입니다. 말린 새우와 멸치는 주로 국물이나 육수의 감칠맛을 내기 위해 사용되는데, 100g당 740mg이 넘는 양의 퓨린을 함유하고 있습니다. 국을 끓일 때 깊은 맛을 내기 위해.. 2024. 4. 23. LDL 콜레스테롤을 높여 주의가 필요한 음식 나쁜 콜레스테롤이라고 알려진 저밀도 지질 단백질 LDL 콜레스테롤은 동맥에 쌓이는 종류의 지방입니다. LDL 콜레스테롤은 심혈관계 질환을 일으키는 가장 큰 요인으로 조용한 살인자라고 불립니다. LDL 콜레스테롤은 100mg/dl 미만이 적정 수준입니다. 건강에 악영향을 주는 LDL 콜레스테롤을 높일 수 있는 음식으로 가공된 빵, 마른오징어, 붉은 육류, 치즈, 내장고기 이외에도 포화지방과 트랜스지방이 높은 음식들은 섭취에 주의하는 것이 좋습니다. 모든 음식들은 장단점이 있으므로 아예 안 먹기보다는 섭취의 빈도를 줄여나가는 것이 좋습니다. 가공된 빵 마트에서 흔히 볼 수 있는 대량 제조된 빵이나 쿠키의 경우 많은 양의 설탕과 포화지방, 경화유지를 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 빵의 맛은 높이지만 나쁜.. 2022. 3. 7. 통풍에 악영향을 미치고 꼭 주의해야하는 음식 통풍은 대표적인 대사 질환 중 하나로 요산이 혈액 내 남아 농도가 높아지며 발생하는 질환입니다. 발병하게 되면 각종 연골, 관절 등에서 통증을 일으키게 되고 만성화되면 통풍 관절염이 발생하기도 합니다. 통풍을 발생시키는 큰 원인 중 하나는 평상시에 즐겨먹는 다양한 음식 속 퓨린 성분이 대사과정을 거치며 발생시키는 노폐물 요산 때문입니다. 통풍을 예방하고 치료하기 위해서는 퓨린 성분의 섭취를 최소화해야 합니다. 통풍에 안 좋은 영향을 주는 음식으로 내장고기, 버섯, 맥주, 달콤한 음료, 등 푸른 생선 등이 있습니다. 내장 고기 육류를 과도하게 섭취하는 것은 통풍의 위험을 높일 뿐 아니라 이미 질환을 앓고 있는 경우 합병증의 위험을 높입니다. 특히 동물의 간과 같은 내장고기에는 퓨린 성분이 최대 773mg이.. 2022. 2. 18. 이전 1 다음
