돼지고기3 물로 씻으면 맛과 영양 및 건강에도 해가 될 수 있는 음식 마트나 시장에서 식재료를 사 와서 부엌에서 깨끗하게 씻어서 보관하거나 조리하는 경우가 많습니다. 농약이나 각종 이물질들을 제거하기 위해 모든 음식들을 세척하는 것이 위생상 좋다고 생각하고 있습니다. 하지만 물로 씻으면 오히려 맛과 영양 그리고 건강상으로도 해가 될 수 있는 음식들도 있습니다. 물에 씻으면 안 되는 음식들로 달걀, 버섯, 생닭, 브로콜리, 파스타가 있습니다. 이외에도 돼지고기, 소고기를 포함한 각종 육류와 생선도 물로 씻으면 세균 확산의 위험이 있습니다. 달걀 달걀의 표면에 배설물이나 깃털 같은 이물질이 묻어 더럽다고 생각하여 물로 씻는 경우가 있습니다. 하지만 달걀을 물에 씻으면 달걀 표면의 보호막이 물로 씻기게 되어 기공을 통해 각종 세균과 오염물질이 달걀 속으로 흡수되어 변질될 수 있.. 2022. 2. 26. 생으로 먹으면 몸에 악영향을 줄 수 있는 음식 채소나 과일을 생으로 먹으면 영양소를 온전히 섭취할 수 있고 조리해서 먹는 것보다 저열량이라서 생식이 건강에 좋다고 생각하지만 모든 음식을 생으로 먹는 것은 절대 피해야 합니다. 생으로 먹었다가는 몸에 치명적인 영향을 줄 수 있는 음식들도 많기 때문입니다. 생으로 먹으면 몸에 악영향을 줄 수 있는 음식으로 가지, 고사리, 아몬드, 과일의 씨, 덜 익은 토마토가 있습니다. 충분히 잘 익혀서 먹는 것이 중요합니다. 이 외에도 팥이나 돼지고기, 닭고기의 경우에도 꼭 익혀서 먹어야 합니다. 가지 대표적인 컬러푸드라고 할 수 있는 가지는 몸에 아주 좋지만 날 것으로 먹을 경우에는 건강에 악영향을 줄 수도 있습니다. 가지에는 솔라닌이라는 성분이 함유되어 있습니다. 가지를 생으로 먹게 되면 이러한 솔라닌 성분으로 설.. 2022. 2. 13. 수족냉증을 악화시키는 주의해야할 음식 날이 점차 추워지면서 손발이 차가워지는 수족냉증으로 고생하는 사람들이 많습니다. 수족냉증은 추위나 외부 자극에 교감신경이 반응하여 혈관 수축과 함께 손발에 혈액 공급이 줄어들어 발생합니다. 이런 증상은 몸을 따뜻하게 하면 대부분 완화되지만 몇 가지 음식들은 증상을 더욱 악화시킬 수 있습니다. 수족냉증에 먹지 말아야 할 음식을 최대한 피하고 따뜻한 성질의 음식 섭취와 함께 주기적인 스트레칭과 신체 활동으로 체온을 높이는 것이 중요합니다. 찬 성질의 음식 첫째, 찬 성질 음식 가지와 오이, 상추와 같은 음식들은 찬 성질이 강해 수족냉증을 악화시킵니다. 각종 요리나 반찬으로 활용되는 이 음식들은 손발이 차가운 사람들에게는 주의가 필요합니다. 이 음식들은 몸의 열을 낮춰주어 갈증을 멎게 하고 부기를 빼주는 역할.. 2022. 1. 12. 이전 1 다음
