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따뜻한성질4

소고기를 먹을 때 같이 먹지 말아야 할 3가지 음식 소고기는 깔끔하고 부드러운 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 음식 중 하나입니다. 소고기는 다른 고기에 비해 동물성 단백질과 아연, 철분 등의 성분이 풍부해 건강에도 많은 도움을 주지만 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 오히려 건강에 악영향을 주는 경우도 많습니다. 소고기를 먹을 때 같이 먹지 말아야 할 음식들이 있습니다. 음식의 성질과 궁합을 고려해서 더 맛있고 건강하게 먹을 필요가 있습니다. 모든 고기가 마찬가지겠지만 소고기 역시 과섭취에 주의하고 하루 100g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 고구마 소고기와 고구마는 각각 소화에 필요한 위산의 농도가 다릅니다. 위산의 농도가 다르면 서로 영양소의 흡수를 방해하는 것은 물론 원활한 소화가 힘듭니다. 고구마는 체내에서 1시간 정도 지나면 모두 소화되지만 소.. 2022. 1. 28.
국자를 사용하지 않고 간단하게 부추전 만들기 따뜻한 성질을 가지고 있는 부추는 비타민도 풍부하게 함유되어 있습니다. 부추를 섭취하면 혈액순환을 도와줘 묵은 피를 배출시킬 수 있습니다. 비가 잦은 쌀쌀한 가을날 더욱 생각나는 음식입니다. 영양만점 부추전을 간단하면서도 쉽고 맛있게 만들 수 있습니다. 부침 재료 부추 한 단, 부침가루 2컵, 물 2컵, 계란 1개, 식용유 2큰술, 다시다 1/3큰술, 다진 마늘 2/3큰술 간장소스 재료 진간장이나 양조간장 3큰술, 물 3큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 깨 1/2큰술, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 고춧가루, 참기름 조금 만드는 순서 첫째, 부침가루와 물 1:1 비율로 넣기 부침가루를 종이컵 기준으로 2컵을 넣고 물도 똑같이 2컵 넣어줍니다. 물은 너무 많이 넣지 말고 1:1 비율로만 넣어줍니다. .. 2021. 10. 17.
밤을 쪄서 먹어야 하는 이유와 껍질을 쉽게 벗기는 방법 담백하고 달달한 맛이 특징인 밤은 가을과 겨울철에 즐겨 먹는 간식 중 하나입니다. 밤에는 각종 비타민을 포함해 탄수화물과 지방, 단백질 등 5대 영양소가 고루 함유되어 있습니다. 하지만 밤은 껍질을 벗기기가 쉽지 않아 먹기를 꺼려하기도 하지만 밤 껍데기를 쉽게 벗길 수 있는 방법이 있습니다. 밤을 쪄서 먹어야 하는 이유 밤에 풍부한 비타민C와 카로티노이드 성분은 피로 해소와 면역력 향상에 도움을 줍니다. 이 성분들은 세균이나 바이러스 등에 대항하고 신진대사를 촉진해 면역력을 강화시켜줍니다. 첫째, 비타민C 밤 100g에는 12mg의 비타민C가 함유되어 있어 바나나보다 1.4배, 사과보다 3배나 많은 양입니다. 비타민C가 풍부한 밤을 굽거나 삶아서 먹는 사람들도 많지만 쪄서 먹는 것이 가장 좋습니다. 둘째.. 2021. 10. 14.
혈당 안정화에 탁월한 효능이 있는 대파 섭취 방법 일 년 내내 쉽게 먹을 수 있는 대파는 사람들에게 친근한 채소 중 하나입니다. 특유의 향과 알싸한 매운맛으로 각종 요리나 양념에 빠지지 않고 들어갑니다. 대파에는 각종 비타민과 미네랄 그리고 항산화 성분이 풍부해 건강에도 많은 도움을 줍니다. 특히 혈당 안정화에 탁월한 효능이 있습니다. 대파에 풍부한 마그네슘과 알리신 성분은 혈당을 낮추고 당뇨병 예방에 도움을 줍니다. 그리고 면역력 강화와 불면증 완화, 위장 건강에도 좋습니다. 대파 효능 첫째, 마그네슘 성분 몸에 흡수되면 혈관 속 중성지방과 혈당 수치를 크게 내려주고 혈관을 깨끗하게 하여 당뇨 합병증 개선에도 효과적입니다. 대파 속 마그네슘 함량은 100g 당 23mg으로 마늘의 4.6배, 양파의 2.3배에 달하는 양입니다. 이런 마그네슘을 꾸준히 섭.. 2021. 10. 8.

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