에르고티오닌성분2 치매에 좋은 천마와 효과적인 섭취 방법 치매는 본인뿐만 아니라 주변 사람들도 힘들게 하는 뇌 질환으로 한 번 발병하면 치료가 어려워서 무엇보다 관리가 제일 중요합니다. 치매 관리를 위해 꾸준한 운동과 스트레스 관리 그리고 음식의 선택도 매우 중요한데 그중에서 치매 관리에 도움 되는 것이 있습니다. 천마 천마는 뽕나무버섯균 영양 균을 먹고 자라는 식물입니다. 버섯과 같은 성분인 에르고티오닌이 풍부해 다양한 뇌 질환 관리에 도움을 줍니다. 이 성분은 영지버섯보다 약 70배 이상 풍부하여 뇌혈관 관리와 신경재생에도 도움을 줍니다. 자료에 보면 천마는 모든 허와 어지러운 증세를 없애고 정신이 흐릿한 증상을 치료한다고 기록되어 있으며 뇌질환 계통에서 최고의 한약재로 꼽고 있습니다. 천마는 인공재배가 어렵고 재배 시 농약과 화학비료를 사용할 수 없기 때.. 2022. 11. 1. 치매 예방에 효과적인 새송이버섯 두부 조림 두부에는 레시틴이 풍부하여 뇌세포 회복을 도와주고, 새송이버섯은 에르고티오닌 성분이 풍부하여 신경 퇴화를 막아 인지 장애 발생률을 낮춰줍니다. 새송이 버섯과 두부를 같이 먹으면 뇌세포 회복은 물론 신경 퇴화도 막아 치매 예방에 효과적입니다. 2인분 기준으로 두부 한 모와 새송이버섯 2개 그리고 양념장을 준비합니다. 마지막에 넣을 참기름 2큰술과 깨도 준비합니다. 양념장은 진간장 4큰술, 물 3큰술, 맛술 2큰술, 매실액이나 올리고당 또는 꿀 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 대파 한 줌으로 만듭니다. 두부 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 두부에는 인지질의 일종인 레시틴이 풍부하여 뇌세포의 회복을 도와줍니다. 두부는 키친타월로 눌러 물기를 제거합니다. 새송이버섯 새송이버섯은 가로로 자르고, 양념이 스며들어.. 2022. 8. 30. 이전 1 다음
