익혀서먹기2 상추를 깨끗하고 안전하게 먹는 방법 상추는 즐겨 먹는 쌈 채소로 각종 비타민과 칼슘, 철분 등 다양한 영양소도 풍부합니다. 이런 성분들은 뼈 건강과 빈혈 예방은 물론 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 하지만 이런 상추도 물로 세척해서 그대로 먹으면 건강에 악영향을 줄 수도 있습니다. 상추를 깨끗하고 안전하게 먹을 수 있는 방법이 있습니다. 상추는 불면증 개선과 눈건강, 뼈 건강에도 좋습니다. 다만 성질이 차가워 과섭취시 설사나 복통을 유발할 수 있기 때문에 쌈이나 반찬으로 적당량만 먹는 것이 좋습니다. 상추를 물로 세척해서 그냥 먹으면 안 되는 이유 대부분 상추를 흐르는 물에 세척해서 그대로 먹는 경우가 많습니다. 하지만 상추를 씻어서 그냥 먹으면 대장균에 노출될 위험이 크게 증가합니다. 상추는 다른 잎채소에 비해 대장균 오염에 더 취약합니.. 2024. 3. 9. 토마토 효능과 먹는 방법 및 주의할 점 과일은 나무식물 열매이고 채소는 줄기식물의 열매로 토마토는 과채류에 속하는 채소입니다. 토마토는 건강 효능이 우수해 다이어트를 할 때에도 많이 섭취합니다. 토마토의 다양한 효능과 흡수율을 높이는 먹는 방법 및 섭취 시 주의할 점이 있습니다. 토마토 효능 첫째, 전립성 기능 활성화 토마토는 전립성 기능을 활성화시켜서 슈퍼 정자를 만드는데 도움이 됩니다. 이러한 효능에 결정적인 역할을 하는 것이 토마토의 붉은색을 띠는 라이코펜 성분입니다. 라이코펜도 어떻게 조리하느냐에 따라서 체내 흡수율이 달라집니다. 둘째, 이너뷰티 피부를 젊게 하는 이너뷰티 과일로 사과와 함께 이너뷰티 채소로 토마토가 있습니다. 토마토의 신맛을 내는 사과산과 구연산은 피부를 약산성의 환경으로 만들어주는데 도움이 됩니다. 카로틴 성분은 노.. 2023. 7. 17. 이전 1 다음
