체내흡수율6 항암 효과를 극대화 할 수 있는 토마토 브로콜리 볶음 토마토는 슈퍼푸드 중 하나로 풍부한 미네랄, 각종 비타민, 항산화 성분을 포함하여 건강에 많은 도움을 줍니다. 이런 토마토도 섭취 방법에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다. 토마토의 항암 효과가 우수한 성분들의 체내 흡수율을 높이기 위해 볶아서 섭취하면 좋습니다. 토마토는 항암 효과뿐만 아니라 장 건강과 다이어트에도 도움을 줍니다. 다만 성질이 차가운 채소로 과섭취시 복통과 설사를 유발할 수 있으므로 하루 2개 정도만 섭취하는 것이 좋습니다. 토마토 항암 효과 토마토에 풍부한 라이코펜과 베타카로틴은 항암 효과가 우수한 성분들입니다. 첫째, 라이코펜 성분 붉은색의 라이코펜은 몸에서 노화를 유발하는 산화 물질을 제거하고, 암세포를 성장시키는 조절 인자를 억제하여 암세포의 파괴를 돕습니다. 둘째, 베.. 2022. 6. 3. 익혀서 먹으면 더욱 건강에 도움되는 채소들 보통 싱싱한 채소를 먹었을 때 가장 신선하고 건강에 좋을 것이라고 생각을 합니다. 하지만 무조건 생으로 먹는 것이 다 좋은 것은 아닙니다. 오히려 익혔을 때 영양소가 증가하고 흡수율이 상승해서 건강에 훨씬 좋은 영향을 주는 채소들도 있습니다. 익혔을 때 더욱 건강에 도움 되는 채소들로 토마토, 마늘, 브로콜리, 당근, 시금치가 있습니다. 이외에도 가지, 아스파라거스, 호박 등도 익히면 더욱 흡수율이 높아집니다. 토마토 싱싱하고 빨갛게 잘 익은 토마토는 생으로 먹어야 가장 좋다고 생각합니다. 하지만 토마토의 강력한 항산화 성분이 라이코펜은 살짝 데치거나 기름에 볶았을 때 흡수율이 증가합니다. 토마토를 익혔을 때 라이코펜의 체내 흡수율이 4배가량 증가합니다. 생 토마토는 세포벽이 두꺼워서 라이코펜 흡수가 어.. 2022. 2. 28. 내장지방 제거에 효과적인 팽이버섯 대파말이 팽이버섯은 각종 요리에 다양하게 활용되며 쫄깃한 식감이 특징인 버섯입니다. 팽이버섯은 베타글루칸과 키토산 등 건강에 도움을 주는 성분들도 가득합니다. 특히 내장지방 제거에 큰 도움을 주는 팽이버섯 섭취방법에 대해 알아보고자 합니다. 팽이버섯은 혈관건강과 장 건강, 피부미용에도 좋아 자주 섭취해도 좋습니다. 하지만 팽이버섯은 칼륨이 매우 풍부해 신장이 약한 경우 과섭취에 주의하고 하루 150g(1 봉지) 이하고 먹는 것이 좋습니다. 팽이버섯 팽이버섯에 풍부한 키토산과 식이섬유는 다이어트에 많은 도움을 줍니다. 첫째, 키토산 성분 키토산 성분은 몸속 지방 분해를 촉진하고 장내 지방의 흡수를 억제합니다. 둘째, 식이섬유 양배추보다 37%나 많은 식이섬유 또한 장의 연동운동을 돕고 불필요한 콜레스테롤을 흡착하여.. 2022. 2. 25. 항암효과가 뛰어난 두부를 더 효과적으로 먹는 방법 담백한 맛과 부드러운 식감의 두부는 많은 사람들이 즐겨먹는 식재료입니다. 두부는 콩의 영양분을 고스란히 살리면서 소화 흡수율이 95%나 되어 건강에도 많은 도움을 줍니다. 두부에 풍부한 단백질과 이소플라본 등의 성분들은 근육 강화는 물론 치매 예방과 항암효과 또한 우수합니다. 두부 두부에 풍부한 이소플라본과 사포닌 그리고 비타민E는 항암효과가 뛰어납니다. 첫째, 이소플라본 식물성 에스트로겐 이소플라본은 암세포의 성장 필수 효소를 억제하여 암세포 사멸을 유도합니다. 성장 효소를 공급받지 못하는 암세포는 더 이상 활성과 증식을 하지 못해 점차 약해지고 서서히 사라집니다. 둘째, 비타민E 두부의 비타민E는 토코페롤이라고 불리는 성분으로 강력한 항산화 물질 중 하나입니다. 이 성분 역시 암세포 활성 효소를 억제.. 2022. 1. 4. 이전 1 2 다음
