치매예방음식5 치매 유발 음식과 치매 예방 음식 65세 이상 노인 10명 중 1명은 치매 환자로 조사되고 있습니다. 치매 환자 수는 최근 지속적으로 늘어나고 있고, 발병 연령도 점차 낮아지는 추세입니다. 치매 발병 원인은 스트레스와 유전적인 요인보다는 식습관의 영향이 큽니다. 치매 유발 음식과 치매 예방 음식이 있습니다.치매 유발 음식첫째, 가당 음료설탕이나 인공 가당이 첨가된 음료를 자주 마시면 치매 발병 위험이 3배나 높아질 수 있습니다. 가당 음료는 설탕이나 감미료가 들어간 음료로 쉽게 구할 수 있는 탄산음료, 스포츠음료, 달달한 커피 등 단맛이 나는 대부분의 음료입니다. 이 밖에 시럽을 넣은 과일주스나 달콤한 발효음료도 가당 음료에 속합니다. 조사 결과 가당 음료를 자주 마신 경우 치매 및 뇌졸중 발병 위험이 300%나 높았습니다. 이는 몸에 .. 2024. 5. 16. 밥에 넣으면 치매 예방에 도움 되는 음식 치매를 예방하는 방법은 다양하지만 그중 음식이 제일 중요합니다. 식습관의 변화만으로 치매 발병률을 절반까지 낮출 수 있습니다. 고구마, 강황 검은콩은 치매 예방에 좋은 음식으로 밥에 넣어 먹으면 뇌건강에 도움이 됩니다. 이외에도 토마토와 브로콜리, 계란과 아로니아 등도 치매 예방에 좋아 반찬이나 간식으로 자주 섭취하면 좋습니다. 고구마 고구마에 풍부한 베타카로틴과 가바 성분은 치매 예방에 도움을 줍니다. 이 두 가지 성분은 열을 가해도 쉽게 파괴되지 않기 때문에 고구마밥으로 먹으면 좋습니다. 고구마 껍질에 유효성분들이 더욱 풍부하므로 세척 후 껍질째 활용하는 것이 좋습니다. 첫째, 베타카로틴 베타카로틴은 두뇌를 보호하는 산화방지제로 중간 사이즈 고구마 한 개를 먹으면 하루 섭취량을 충족시킬 수 있습니다... 2023. 6. 6. 치매 예방에 효과적인 새송이버섯 두부 조림 두부에는 레시틴이 풍부하여 뇌세포 회복을 도와주고, 새송이버섯은 에르고티오닌 성분이 풍부하여 신경 퇴화를 막아 인지 장애 발생률을 낮춰줍니다. 새송이 버섯과 두부를 같이 먹으면 뇌세포 회복은 물론 신경 퇴화도 막아 치매 예방에 효과적입니다. 2인분 기준으로 두부 한 모와 새송이버섯 2개 그리고 양념장을 준비합니다. 마지막에 넣을 참기름 2큰술과 깨도 준비합니다. 양념장은 진간장 4큰술, 물 3큰술, 맛술 2큰술, 매실액이나 올리고당 또는 꿀 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 대파 한 줌으로 만듭니다. 두부 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 두부에는 인지질의 일종인 레시틴이 풍부하여 뇌세포의 회복을 도와줍니다. 두부는 키친타월로 눌러 물기를 제거합니다. 새송이버섯 새송이버섯은 가로로 자르고, 양념이 스며들어.. 2022. 8. 30. 치매 예방에 도움이 되는 음식 음식으로만 치매를 100% 예방할 방법은 없지만 치매의 위험인자인 고혈압, 당뇨, 심장병, 고지혈증, 뇌경색 등이 생기지 않도록 건강한 식습관을 유지하는 것은 치매 예방에 매우 중요합니다. 치매 예방에 도움이 되는 음식으로는 비타민C나 비타민E 성분이 들어긴 식품들이 권고되고 있습니다. 견과류 호두, 아몬드, 땅콩, 잣, 아마씨 등의 견과류에는 불포화지방산이 70% 이상 들어있습니다. 견과류는 뇌세포에 쌓이는 노폐물을 제거하고 뇌기능을 활성화해서 기억력과 집중력을 높여줍니다. 노화를 막는 항산화제도 많이 들어 있어서 뇌세포의 노화방지에 많은 도움이 됩니다. 구하기도 쉽고 먹기도 편한 견과류를 반찬이나 간식으로 꾸준하게 섭취하면 좋습니다. 올리브유와 생들깨기름 올리브유와 생들깨기름은 불포화지방산이 많이 들.. 2022. 2. 5. 이전 1 2 다음
