폐 속 노폐물 제거에 효과적인 당근 사과 주스

당근은 다양한 비타민과 베타카로틴, 루테인이 풍부해서 건강상 이점이 많습니다. 이런 성분들은 면역력 강화와 눈 건강뿐만 아니라 해독작용도 우수합니다. 당근은 어떤 음식과 함께 어떻게 조리하느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다. 폐 속 노폐물을 제거하여 폐를 깨끗하게 하는 당근 섭취 방법이 있습니다. 

당근과 사과는 강력한 항산화 작용으로 폐 건강뿐만 아니라 피부미용과 노화 방지에도 좋습니다. 다만 당근사과주스는 식이섬유가 풍부해서 과섭취시 복부 팽만감 등을 유발할 수 있으므로 하루 한두 잔만 마시는 것이 좋습니다. 

당근 효능

첫째, 베타카로틴 성분

당근의 핵심 성분인 베타카로틴은 강력한 항산화 작용으로 독성물질과 발암 물질을 무력화시킬 수 있습니다. 이런 작용들은 폐에 쌓인 노폐물 배출뿐만 아니라 염증 예방과 세포 노화 방지 등 다양한 효능이 있습니다. 당근에 풍부한 베타카로틴은 폐 주위의 염증을 억제하고, 면역력을 높여 폐암으로 발전하는 것을 막습니다. 하지만 당근을 생으로 섭취하면 베타카로틴의 흡수율이 8% 밖에 되지 않습니다.

둘째, 베타카틴 흡수율

당근을 익혀 사과와 함께 갈아서 섭취하면 건강상 이점을 높일 수 있습니다. 당근은 생으로 먹는 것보다 익혀서 먹으면 섬유 조직이 연해지면서 베타카로틴의 체내 흡수율이 두 배 이상 증가합니다. 그리고 베타카로틴은 지용성 성분으로 기름과 같이 섭취하면 흡수율이 8배까지 증가합니다. 

 

 

 

사과 효능

당근을 사과와 같이 섭취하면 사과가 상큼한 맛을 더해줄 뿐만 아니라 당근의 향을 잡아주고, 폐를 보호하는 역할도 합니다. 사과의 퀘세틴 성분은 각종 대기 오염물질과 흡연 등으로부터 폐를 보호하여 폐암을 막아줍니다. 당근과 함께 해독작용에 시너지효과를 발휘하여 폐를 더 건강하고, 깨끗하게 지켜줄 수 있습니다. 이런 작용은 한두 번이 아닌 한 달 이상 꾸준히 섭취할 경우 몸에 변화를 느낄 수 있습니다. 미세먼지가 잦은 환경에서 당근사과주스는 폐 건강을 위해 많은 도움이 될 것입니다.   

 

 

 

폐 속 노폐물 배출에 좋은 당근사과주스

두 잔 기준 당근 한 개와 사과 한 개, 물 한 컵, 올리브유 한 큰 술을 준비합니다.

첫째, 당근 사과 껍질째 사용

당근과 사과는 껍질에 베타카로틴과 펙틴이 더욱 풍부하므로 껍질째 사용하는 것이 좋습니다.

둘째, 밀가루 물 세척

잔류농약이 우려될 경우, 물 1리터에 밀가루 3스푼을 풀어 밀가루 물로 세척해 줍니다. 밀가루 물 세척법이 잔류농약 제거에 효과가 가장 우수합니다. 

셋째, 만드는 방법 

세척한 당근과 사과는 작게 잘라줍니다. 당근은 반을 가른 후 엇갈려 썰으면 노출되는 면적이 늘어나 골고루 익힐 수 있습니다. 자른 당근은 끓는 물에 약 5분 정도 익힙니다. 당근을 익히면 섬유 조직이 연해지면서 소화가 잘 되고, 베타카로틴의 흡수율도 증가합니다. 익힌 당근은 한 김 식힌 후 잘라놓은 사과, 믈 한 컵, 올리브유 한 큰 술과 같이 믹서에 넣습니다. 올리브유를 넣으면 베타카로틴을 포함한 각종 지용성 영양소의 흡수율을 높여 건강상 이점을 높일 수 있습니다. 주스를 갈 때 물의 양을 조절해서 마시기 편하게 농도를 맞춥니다. 일분 이상 충분히 갈면 폐 건강에 좋은 당근사과주스가 완성됩니다. 

 

 

싱싱 사과당근즙 50p

 

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