브로콜리45 브로콜리를 건강하게 먹을 수 있는 방법 10대 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리는 각종 비타민을 비롯해 다양한 항산화물질이 풍부한 채소입니다. 브로콜리에는 강력한 항산화물질인 설포라판이 100g당 6.9mg으로 식재료 중 가장 풍부한 수준입니다. 하지만 어떻게 조리하고 먹느냐에 따라 이 성분의 섭취량은 크게 변합니다. 브로콜리는 관절과 연골건강, 근육 건강, 불면증 완화뿐만 아니라 항암효과, 피부미용, 다이어트에도 좋습니다. 다만 과섭취시 과도한 식이섬유로 소화불량이 발생할 수 있으므로 하루 160g 한 그릇 이하로 먹는 것이 좋습니다. 브로콜리 건강하게 먹는 방법 대부분 브로콜리를 데쳐서 초장에 찍어 먹는데, 이렇게 먹는 것은 유효성분들이 파괴될 수 있어 영양학적으로 좋은 방법이 아닙니다. 브로콜리는 쪄서 고추냉이나 겨자 소스에 찍어 먹으면 설포.. 2024. 4. 16. 염증 유발 음식과 염증 억제 방법 염증은 각종 질환을 유발합니다. 염증의 원인은 스트레스, 환경호르몬 등으로 다양하지만 매일 먹는 음식의 선택이 가장 중요합니다. 몸속 염증이 제때 사라지지 않고 계속 쌓이면 심혈관 질환, 암, 치매 등 건강에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다. 최악의 염증 유발음식과 염증 억제에 도움 되는 방법이 있습니다. 염증 유발 음식 오메가 6 과섭취시 염증을 유발할 수 있습니다. 각종 요리에 들어가는 식용유는 음식을 골고루 익히고 맛을 살리지만 염증이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 이런 기름에는 오메가 6 지방산이 과도하게 함유되어 있기 때문입니다. 오메가 6은 어느 정도 먹으면 몸에 유익할 수 있지만 과할 경우 염증을 폭발적으로 증가시킵니다. 이는 오메가 6가 몸속 호르몬 작용에 영향을 미쳐 염증 반응을 유.. 2024. 1. 30. 입냄새 건강 이상 신호와 간 건강 음식 입냄새는 주로 입속에 있는 세균이 원인이고, 세균이 단백질을 분해하는 과정에서 냄새가 발생합니다. 하지만 평소 양치질을 꼼꼼하게 해도 입냄새가 심하다면 다른 질병을 의심해 볼 수 있습니다. 간암을 비롯해 입냄새로 알 수 있는 건강 이상신호와 간에 좋은 음식이 있습니다. 입냄새로 알 수 있는 건강 이상 신호 첫째, 간 질환 양치질을 잘하고 구강 질환이 없는데도 입냄새가 심하면 간 질환을 의심해 볼 수 있습니다. 간에 이상이 생기면 간 기능이 저하되어 체내에 쌓인 노폐물이 제대로 해독되지 않습니다. 이럴 때 대사와 해독작용, 배설능력도 떨어져 입에서 달걀 썩는 냄새가 날 수 있습니다. 간경변이나 간암 환자의 입에서 달걀 썩는 냄새나 피 냄새가 나는 경우가 많습니다. 간암 증상인 체중 감소와 황달 이외에 입냄.. 2024. 1. 18. 항암 성분 살리는 당근 주스 만드는 방법 아침 공복에 먹으면 좋은 항암 당근주스가 있습니다. 아침에 일어나서 뜨거운 물 반, 차가운 물 반 섞어서 따뜻하게 만든 음양탕 한잔을 마시고 30분 정도 전신 체조나 가벼운 운동을 한 다음에 당근주스를 한 잔 마시면 몸이 좋은 성분으로 채워지는 것이 느껴지면서 활기찬 하루를 시작할 수 있습니다. 당근주스는 갈아서 그냥 즙만 짜서 먹을 수도 있습니다. 사실 건더기가 다 섬유질이면서 장으로 들어가서는 장속에 있는 좋은 균들의 먹이가 되는 프로바이오틱스인데 목 넘김이 안 좋다 보니까 그냥 즙만 짜서 먹고 프리바오틱스는 따로 사 먹는 게 현실입니다. 항암 성분을 살리는 당근주스는 건더기를 버리지 않고 통으로 갈아 마시는 주스입니다. 이 주스는 특히 당근의 항암 작용을 극대화할 수 있어서 항암 당근주스라고 할 수.. 2023. 12. 21. 이전 1 2 3 4 ··· 12 다음
