항산화효과7 고추 효능과 건강한 섭취 방법 및 주의 사항 매운맛의 고추는 양념과 요리 등에 빠지지 않고 들어가는 식재료입니다. 고추에는 매운맛 이외에도 비타민C와 베타카로틴 등 다양항 영양소도 풍부합니다. 이런 성분들은 살균과 항산화 효과가 뛰어나 항암작용과 노화 방지에 많은 도움을 줍니다. 고추 효능 일주일에 4번 고추를 섭취하면 심장마비와 관상동맥 질환, 암 위험을 낮출 수 있습니다. 연구결과 고추를 일주일에 4번 이상 먹는 사람들은 그렇지 않은 경우에 비해 각종 질병으로 사망할 위험이 크게 낮았습니다. 심장마비로 사망할 위험은 40% 낮았으며, 관상동맥 질환은 34% 그리고 암으로 숨질 위험은 10% 이상 낮았습니다. 고추의 캡사이신 성분이 강력한 소염 작용을 하고, 다양한 비타민과 항산화 물질들이 활성산소 제거에 도움을 주기 때문입니다. 이외에도 고추 .. 2022. 7. 29. 당근의 항산화 효과를 높이는 방법 당근은 다양한 요리에 자주 활용되어 많은 사람들이 즐겨 먹는 채소입니다. 당근에는 비타민 A, 베타카로틴, 루테인 등 여러 영양소가 풍부해 건강에 많은 도움을 줍니다. 특히 베타카로틴은 강력한 항산화 작용으로 노화와 암을 예방하는 효과가 뛰어납니다. 당근의 항산화 효과를 극대화할 수 있는 섭취 방법이 있습니다. 아삭하고 맛있는 당근을 더욱 현명하게 섭취하면 노화 예방과 건강에 도움이 될 것입니다. 기름에 볶아먹기 당근은 토마토와 마찬가지로 생으로 먹는 것보다 익혀 먹을 때 체내 흡수율이 더욱 증가합니다. 당근의 핵심 성분인 베타카로틴은 소화 흡수율이 낮아 생으로 먹을 경우 체내 흡수율이 10%에 그칩니다. 당근을 기름에 볶아서 먹을 경우 베타카로틴의 흡수율이 최대 7배까지 증가합니다. 베타카로틴을 감싸는.. 2022. 3. 11. 고구마와 같이 먹으면 더욱 좋은 음식 고구마는 대표 간식 중 하나로 맛과 영양이 풍부해 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 각종 비타민과 미네랄을 비롯하여 베타카로틴과 마그네슘 등 영양소가 풍부합니다. 고구마만 먹어도 혈압조절이나 다이어트 등 건강에 도움이 되지만 같이 먹으면 더욱 맛있고 효능도 증가하는 음식들이 있습니다. 다만, 고구마는 당분과 칼륨 또한 풍부하므로 당뇨가 있거나 신장이 안 좋다면 과섭취는 주의해야 합니다. 사과 고구마를 먹으면 뱃속이 부글거리거나 방귀가 자주 나오기도 합니다. 이는 고구마의 아미이드라는 성분이 장에서 반응하여 가스를 발생시키기 때문입니다. 고구마를 사과와 같이 먹는다면 사과에 풍부한 펙틴 성분이 정장작용을 하여 이런 현상을 완화시켜줍니다. 우유 고구마에는 여러 가지 영양소가 풍부하지만 아쉬운 것이 단백질.. 2022. 3. 7. 귤껍질차 6가지 효능과 귤피차 만드는 방법 겨울철에 가장 즐겨먹는 과일이 바로 귤입니다. 귤은 새콤달콤 맛도 좋고 건강에도 좋습니다. 일반적으로 귤을 까먹고 나서 껍질은 버리기 마련인데 이 귤껍질에는 몸에 좋은 여러 가지 효능이 있습니다. 귤을 먹고 껍질을 버리지 말고 건강을 지켜주는 귀한 재료로 귤껍질을 활용하면 좋습니다. 귤피차 효능 첫째, 감기 예방 및 개선 귤껍질에는 비타민C가 풍부하게 들어 있습니다. 그래서 신체의 저항력을 강화시켜주는 효과가 있습니다. 꾸준하게 섭취하면 감기 예방에 많은 도움을 줍니다. 그리고 귤껍질은 콧물과 가래를 제거해서 기관지 질환을 치료하는데 많은 도움을 줍니다. 둘째, 혈관질환 개선 귤껍질에는 비타민 p로 알려진 헤스페리딘이 풍부하게 들어 있습니다. 이 헤스페리딘은 모세혈관의 나쁜 콜레스테롤 LDL을 낮추는 작.. 2022. 1. 19. 이전 1 2 다음
