과민성 장 증후군, 장이 안 좋을때 식사법

장이 좋지 않을 경우 가스가 많이 차는 음식은 피하게 됩니다. 포드맵이 많은 음식을 안 먹으면 당장은 가스도 안차고 뱃속이 편할 수 있지만 장기적으로는 장 건강에 매우 불리합니다. 지속적인 저포드맵 식사는 장내 유익균 수를 감소시키고 장내 미생물총의 균형을 깨뜨리기 때문입니다.

무너진 장벽을 복원하기 위한 재료들이 포드맵 음식 속에 많이 들어있기 때문에 과민성 장증후군을 근본적으로 치료하려면 잘 먹어야 합니다. 가스를 잘 생기게 하는 음식, 포드맵 음식을 장이 안 좋은 경우 도움이 될 수 있는 식사법이 있습니다.  

 

 

 

포드맵 식사법

1-2-3단계로 나누는 단계별 식사법을 하면 됩니다. 

첫째, 고포드맵 음식 피하기 (2~6주)

고포드맵 음식을 잠시 안 먹는 것만으로도 복부의 불편감과 과민성 장증후군 증상의 70% 정도는 호전될 수 있습니다. 이렇게 해서 장을 조금 안정시킵니다. 

둘째, 고포드맵 음식 추가하기 (3일에 1가지씩)

포드맵이 많은 음식을 한 가지씩 시도하는 단계입니다. 3일 동안에 1가지 음식을 시도하는 것입니다. 예를 들어 사과같이 특정한 음식을 정해 첫날은 아주 소량만 먹고 괜찮으면 둘째 날, 셋째 날은 양을 점점 늘려서 섭취합니다. 만약 먹는 도중에 가스가 많이 차거나 불편감이 심하다면 섭취는 중단하고 장이 다시 안정될 때까지 기다리다가 사과가 아니라 꿀 같은 다른 카테고리의 포드맵 음식을 다시 3일간 시도합니다. 

셋째, 저포드맵 식단 하기 (이후 3일간)

포드맵이 많은 음식을 먹은 3일이 지나면 그 이후의 3일은 원래대로 1단계로 돌아가서 저포드맵 식단을 다시 하면 됩니다. 

 

 

 

나만의 건강한 포드맵 식단 만들기

다시 새로운 고포드맵 음식을 3일간 시도하기를 계속 반복합니다. 이러한 과정을 통해 내가 비교적 잘 수용할 수 있는 고포드맵 음식들을 하나하나 찾아나가면서 장을 살리는 나만의 건강한 포드맵 식단을 만들어 가면 됩니다. 체질적으로 장이 안 좋거나 잘못된 생활습관으로 장벽이 손상된 경우 아기 장벽같이 연약한 상태로 볼 수 있습니다. 그래서 장이 적응할 시간을 충분히 주는 것이 포인트입니다. 포드맵 음식은 알레르기를 유발하는 음식과는 다릅니다.