근육건강4 치매와 위암 예방에 좋은 감자 섭취 방법 감자에 풍부한 각종 비타민과 단백질, 필수아미노산 등의 성분들은 건강에 많은 도움을 줍니다. 이런 감자도 어떤 음식과 같이 어떻게 조리하느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다. 치매와 위암 예방에 효과적인 감자 섭취 방법이 있습니다. 감자계란조림이나 감자냉채와 같은 음식은 치매와 위암예방뿐만 아니라 면역력 향상과 근육 건강에도 효과적입니다. 다만 감자에는 100g당 485mg의 풍부한 칼륨이 함유되어 있어 신장이 약한 경우 몸에 부담을 줄 수 있으므로 과섭취에 주의해야 합니다. 그리고 건강하더라도 감자를 너무 많이 먹기보다는 하루 3개 이하로 적당량 먹는 것이 좋습니다. 감자계란조림 감자와 계란을 같이 먹으면 각각의 유효성분들로 인해 뇌세포의 노화를 막고, 치매를 예방할 수 있습니다. 첫째, .. 2024. 4. 19. 브로콜리를 건강하게 먹을 수 있는 방법 10대 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리는 각종 비타민을 비롯해 다양한 항산화물질이 풍부한 채소입니다. 브로콜리에는 강력한 항산화물질인 설포라판이 100g당 6.9mg으로 식재료 중 가장 풍부한 수준입니다. 하지만 어떻게 조리하고 먹느냐에 따라 이 성분의 섭취량은 크게 변합니다. 브로콜리는 관절과 연골건강, 근육 건강, 불면증 완화뿐만 아니라 항암효과, 피부미용, 다이어트에도 좋습니다. 다만 과섭취시 과도한 식이섬유로 소화불량이 발생할 수 있으므로 하루 160g 한 그릇 이하로 먹는 것이 좋습니다. 브로콜리 건강하게 먹는 방법 대부분 브로콜리를 데쳐서 초장에 찍어 먹는데, 이렇게 먹는 것은 유효성분들이 파괴될 수 있어 영양학적으로 좋은 방법이 아닙니다. 브로콜리는 쪄서 고추냉이나 겨자 소스에 찍어 먹으면 설포.. 2024. 4. 16. 근육과 다이어트에 좋은 두부 계란 볶음밥 매일 먹는 음식을 더 건강하게 먹는 방법이 있습니다. 두부볶음밥은 풍부한 단백질로 근육 건강을 지키면서 내장지방 제거에 도움이 됩니다. 풍부한 영양소와 포만감으로 근육 건강과 다이어트에 도움이 됩니다. 각각의 효능과 시너지 효과로 건강하면서 맛있게 먹을 수 있습니다. 식재료 효능과 시너지 효과 첫째, 두부 두부는 콩의 영양소를 살리면서 소화흡수율이 95% 로 건강에 도움을 줍니다. 두부의 풍부한 단백질과 이소플라본 등의 성분들은 근육 감소를 막고 항산화 효과도 우수합니다. 둘째, 계란 계란에는 단백질과 콜린 성분이 풍부해 지방대사를 원활하게 하고 근육조절능력도 향상합니다. 셋째, 대파 대파는 향긋한 향과 감칠맛을 더할 뿐만 아니라 지방분해에도 도움을 줍니다. 대파를 60도 이상의 열로 가열하면 알싸한 맛.. 2023. 6. 19. 근육 건강에 효과적인 콩 효능과 비지 찌개 근육량은 30대 이후부터 점점 줄어들고, 충분한 근육을 유지하지 못하면 당뇨의 위험까지 높아질 수 있습니다. 근감소증 관리를 위해 평상시 어떤 음식을 꾸준히 섭취하는지가 매우 중요하고, 근감소증 관리에 도움 되는 콩 섭취 방법이 있습니다. 노란 콩으로 불리는 대두는 약 36%의 단백질을 함유하고 있어 농작물 중 단백질이 제일 풍부합니다. 콩에 풍부한 대두단백질은 체내 흡수 속도가 빨라 근육 생성을 돕고, 손상된 근육 회복을 도와줍니다. 대두단백질은 근육 저항에 악영향을 미치지 않으면서 근육의 수축과 이완 속도를 향상하고 우유 단백질보다 근육의 기능을 촉진하는 능력이 우수하기 때문에 대두단백질을 꾸준히 섭취하면 근육량과 근육 강도 그리고 근육 기능을 향상하고, 폐경기 여성을 포함한 중장년층에 더욱 효과적입.. 2022. 11. 29. 이전 1 다음
