맥주4 통풍 유발 음식과 통풍 예방 식습관 관절과 연골 등에 통증을 유발하는 통풍은 대사 질환 중 하나로, 주원인은 음식을 통해 섭취한 퓨린이 대사과정을 거치며 발생시키는 노폐물인 요산 때문입니다. 퓨린의 섭취를 최소화하고 요산의 배출을 활발히 하는 것이 통풍 예방과 증상 완화에 핵심입니다. 오이와 토마토, 양파 등은 통풍 예방에 좋은 음식들입니다. 그리고 내장 지방이 많을 경우 요산 수치를 증가시켜 통풍 발병 위험을 높일 수 있으므로 체중 관리도 중요합니다. 통풍을 유발하는 음식 첫째, 말린 새우와 멸치 즐겨 먹는 음식 중 퓨린 함량이 가장 높은 음식이 말린 새우와 멸치입니다. 말린 새우와 멸치는 주로 국물이나 육수의 감칠맛을 내기 위해 사용되는데, 100g당 740mg이 넘는 양의 퓨린을 함유하고 있습니다. 국을 끓일 때 깊은 맛을 내기 위해.. 2024. 4. 23. 통풍에 악영향을 미치고 꼭 주의해야하는 음식 통풍은 대표적인 대사 질환 중 하나로 요산이 혈액 내 남아 농도가 높아지며 발생하는 질환입니다. 발병하게 되면 각종 연골, 관절 등에서 통증을 일으키게 되고 만성화되면 통풍 관절염이 발생하기도 합니다. 통풍을 발생시키는 큰 원인 중 하나는 평상시에 즐겨먹는 다양한 음식 속 퓨린 성분이 대사과정을 거치며 발생시키는 노폐물 요산 때문입니다. 통풍을 예방하고 치료하기 위해서는 퓨린 성분의 섭취를 최소화해야 합니다. 통풍에 안 좋은 영향을 주는 음식으로 내장고기, 버섯, 맥주, 달콤한 음료, 등 푸른 생선 등이 있습니다. 내장 고기 육류를 과도하게 섭취하는 것은 통풍의 위험을 높일 뿐 아니라 이미 질환을 앓고 있는 경우 합병증의 위험을 높입니다. 특히 동물의 간과 같은 내장고기에는 퓨린 성분이 최대 773mg이.. 2022. 2. 18. 저렴한 가격으로 잡내 없는 돼지고기 수육 만들기 고기를 넣고 삶기만 하면 잡내 하나 없는 돼지고기 수육을 단돈 6천 원에 배부르게 먹을 수 있습니다. 지방층이 매우 적어서 다이어트 식재료로도 손색없는 돼지고기 부위입니다. 돼지고기 잡내는 마늘 정도면 충분합니다. 그리고 맥주 한 병을 이용해서 특유의 누린내와 잡내를 잡아줍니다. 대부분 수육용 고기를 고를 때 삼겹살이나 돼지고기 앞다리살을 많이 이용하는데 물론 지방층이 많아서 풍미와 식감이 좋긴 하지만 먹다 보면 느끼하고 생각만큼 많이 먹지 못하게 됩니다. 그래서 지방층이 적어 퍽퍽하다는 이유만으로 수요가 적은 저렴한 뒷다리살로도 맛있는 수육을 만들 수 있습니다. 주재료 돼지고기 뒷다리살(700g) 부재료 양파 반개(파, 배추 등), 맥주 1병(500ml), 통마늘(15알 정도), 통후추(1스푼 정도) .. 2021. 11. 8. 주방 청소방법과 기름때 제거 및 세균 없애는법 주방은 기름때가 많아 청소하기가 쉽지 않습니다. 싱크대 물기가 마르지 않은 상태로 있으면 여러 음식 찌꺼기와 함께 세균이 번식하기 쉬워 청결하게 유지해야 합니다. 작은 비누 조각들을 모아 빈 병 속에 넣고 물비누를 만들어 청소에 활용할 수 있습니다. 좀처럼 닦이지 않는 손에 묻은 기름때는 설탕으로 없앨 수 있습니다. 싱크대 첫째, 베이킹소다 베이킹소다를 뿌린 뒤 뜨거운 물을 부어 부글거리면 수세미로 문지르고 물로 헹궈줍니다. 거름망, 수챗구멍은 칫솔에 세제를 묻혀 닦고 끓는 물을 부어줍니다. 둘째, 감자 껍질이나 파, 마늘 싱크대에 낀 물때는 감자 껍질로 제거할 수 있습니다. 주방용 세제로 부드럽게 닦고 나서 감자 껍질이나 파 마늘 등을 잘라 단면으로 닦으면 깨끗이 잘 닦입니다. 셋째, 맥주와 치약 마시.. 2021. 8. 4. 이전 1 다음
