아침 식사 대용이나 든든한 간식으로 또 운동 전후에 자주 찾게 되는 과일이 바로 바나나입니다. 바나나는 건강에 유익한 훌륭한 효능들이 많고 가성비도 좋습니다. 바나나와 같이 먹으면 보약이 되는 음식으로는 오트밀, 파인애플, 카카오, 시금치, 넛 버터 등이 있습니다.
오트밀
오트밀은 귀리를 압착한 것입니다. 아침으로 바나나를 으깨서 오트밀과 함께 죽으로 먹으면 좋습니다. 바나나와 오트밀은 섬유질이 풍부해서 장 건강에 도움이 되고 굉장히 좋은 궁합입니다. 중간 사이즈의 바나나 한 개에 섬유질이 3g 정도 들어 있는데 이 중에서 수용성 섬유질이 0.6g 들어 있습니다. 바나나는 섬유질이 풍부하기도 하지만 대부분 불용성 섬유질이기 때문에 변의 부피를 늘리는대는 도움이 됩니다. 그렇지만 물을 흡수해서 변을 부드럽게 만드는 수용성 섬유질이 부족합니다. 그래서 간혹 바나나를 많이 먹으면 변비에 걸리는 사람이 있는 이유도 이 때문입니다. 이에 비해서 오트밀은 수용성 섬유질이 50% 이상이기 때문에 바나나와 오트밀을 같이 먹으면 섬유질을 균형 있게 섭취할 수 있습니다. 또 콜레스테롤 배출을 원활하게 해서 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 도움이 될 수 있습니다. 단 갈색 반점이 생기기 전에 노란 바나나일 때 섭취하는 것이 좋습니다.
파인애플
운동 후에 바나나, 파인애플을 갈아서 만든 스무디를 시원하게 한잔 마시면 갈증도 금방 가시고 너무 맛있습니다. 둘 다 성질이 냉해서 열을 내리고 해독하는 청열해독의 강점이 있는 과일입니다. 그래서 다이어트에도 매우 좋은 조합인데 실제로 한 연구에 따르면 바나나와 파인애플 속의 브로멜라인 효소가 운동 후 생긴 근육의 염증을 빠르게 회복시키고 운동 후 떨어지는 테스토스테론 호르몬 레벨도 충전해서 피로 해소를 돕는 것으로 나타났습니다. 이때도 역시 바나나는 갈색 반점이 생기기 전 노란 바나나가 좋고 다이어트 목적으로 운동하는 경우 조금 더 덜 익어서 푸른빛이 도는 초록 바나나를 선택하는 것이 더 좋습니다.
카카오
의외로 정력에 좋은 음식이 바나나입니다. 바나나에는 성욕을 조절하고 쾌락 호르몬으로 알려진 도파민이 함유되어 있습니다. 카카오에도 역시 도파민 생성의 중요한 원료가 되는 페닐알라닌이라는 아미노산이 풍부하고 플라보노이드 성분은 혈관 팽창 효과가 있습니다. 그래서 바나나를 카카오와 함께 먹으면 남성 정력에 유리한 쪽으로 작용을 하게 됩니다. 그런데 이 조합은 에너지 부스팅 효과가 있기 때문에 남성에게만 좋은 것이 아니라 여성에게도 좋습니다. 하루 중에서는 특히 오후에 당이 떨어지면서 주의력, 집중력, 기억력이 저하될 때 간식으로 먹으면 기운이 나는 효과가 있습니다. 이때는 딱딱한 노란 바나나보다는 좀 더 달콤하게 익으면서 갈색 반점이 보이기 시작하는 바나나와 카카오 함량이 적어도 85% 이상 되는 쌉싸름한 다크 초콜릿으로 궁합을 맞춰주면 좋습니다.
시금치
중간 크기의 바나나 1개에는 칼륨이 422mg 시금치 100g에는 506mg 정도가 들어 있는 고 칼륨 식품입니다. 칼륨은 소변으로 나트륨 배출을 촉진시키고 혈관 벽의 긴장을 이완시키는 효과가 있기 때문에 평소 고혈압이 있거나 짜게 먹는 식습관을 가지고 있거나 잘 붓는 경우 이 조합이 좋습니다. 단 이뇨제 계열의 고혈압약을 지속적으로 복용 중이거나 칼륨 배출 능력이 떨어지는 신부전 환자는 칼륨이 풍부한 음식 조합이 오히려 심장에 부담을 줄 수 있기 때문에 주의가 필요합니다.
넛 버터
땅콩으로 만든 땅콩버터도 좋고 아몬드로 만든 아몬드 버터도 좋습니다. 자기 전에 출출해서 잠이 안 오는 경우가 있습니다. 이때 바나나에 넛 버터를 발라 먹으면 정말 맛있습니다. 밤에 간식을 먹는다면 반드시 소화가 잘되는 음식을 먹어야만 수면에 방해가 안 되는데 바나나와 견과류를 갈아서 만든 넛 버터는 소화에 큰 부담이 없습니다. 또한 이 두 음식의 조합은 세로토닌 분비를 촉진시켜 마음을 편안하게 하고 숙면을 유도할 수 있습니다. 넛 버터에는 세로토닌의 원료가 되는 트립토판이 풍부한데 트립토판을 세로토닌으로 바꿔주는데 꼭 필요한 성분이 비타민 B6로 바나나 안에 있습니다. 또 바나나 자체에도 전신 근육의 이완을 돕는 마그네슘이 풍부하기 때문에 바나나와 넛 버터의 조합은 불면증에도 좋고 우울증을 완화하는 효과도 있습니다. 이때 바나나는 갈색 점이 있는 바나나를 선택하는 것이 좋습니다.
'건강' 카테고리의 다른 글
콩팥이 나빠지는 이유와 꼭 피해야 하는 5가지 (0) | 2021.11.25 |
---|---|
냉동밥을 더 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 간단한 방법 (0) | 2021.11.25 |
운동할 때 도움되는 바나나 섭취 타이밍과 후숙 단계별 좋은점 (0) | 2021.11.24 |
만성염증을 없애고 예방하는 항염증 음식 (0) | 2021.11.23 |
중년 이후 아침에 매일 하면 좋은 습관 (0) | 2021.11.23 |
댓글