스팸과 참치의 환상적인 조합으로 만든 짜글이
맛없을 수가 없는 참치와 스팸의 조합으로 국물이 자박한 짜글이를 만들면 진정한 밥도둑이 됩니다. 두부, 스팸, 참치를 넣은 짜글이는 다른 반찬 필요 없이 온 가족이 둘러앉아 맛있게 한 끼를 먹을 수 있습니다. 친숙한 재료들로 얼큰하면서도 감칠맛 폭발하는 짜글이가 완성됩니다. 주재료 두부 1모(300g), 캔참치 1개(150g), 스팸(150g), 감자 1개(130g), 애호박 1/3개, 양파, 1/2개, 청양고추 3개, 대파 부재료 고추장 2스푼(50g), 고춧가루 2스푼(14g), 양조간장 또는 진간장 3스푼(30g), 다진 마늘 1스푼(20g), 맛술 2스푼(20g), 후춧가루 4꼬집, 육수 팩 1개 만드는 순서 첫째, 두부 깍둑썰기 300g짜리 두부 한모를 준비해서 2cm 정도 크기로 깍둑썰기 해 ..
2021. 10. 4.
꽁치 고등어 무조림과 또다른 색다른 맛의 참치 무조림
짭조름한 맛의 조림은 남녀노소 누구나 좋아하는 음식입니다. 보통 꽁치나 고등어로 무조림을 많이 만들어 먹는데 참치를 활용해 조림을 하면 또 다른 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. 정말 맛있는 밥도둑 반찬으로 청양고추와 생강을 꼭 잊지 말고 넣어주면 좋습니다. 먹기도 편하고 감칠맛으로 입맛을 돋워줍니다. 주재료 무 1.3~1.5kg, 양파 1개, 청양고추 5개, 캔참치 3개 부재료 고추장 1스푼(25g), 양조간장 또는 진간장 12스푼(120ml), 설탕 1스푼(13g), 다진 마늘 2스푼(50g), 맛술이나 미림 3스푼(30g), 굴소스 1스푼(16g), 다진 생강 1 작은 스푼(3g), 고춧가루 2스푼(14g), 후춧가루 3꼬집, 물 1L 만드는 순서 첫째, 무 준비 무를 1.3~1.5kg 정도 준비합니..
2021. 10. 3.
